近日，中國全聚德(集團)股份有限公司發生工商變更，鮑民退出法定代表人、董事長職位，均由白凡接任。白凡名下有多家公司，除了上述中國全聚德(集團)股份有限公司，他還擔任北京首旅酒店(集團)股份有限公司法定代表人、董事長，天眼查十大股東信息顯示，該公司最大股東同為北京首都旅游集團有限責任公司，持股比例33.93%。
此外，據天眼查信息，中國全聚德(集團)股份有限公司成立于1994年6月，注冊資本約3.1億人民幣，經營范圍包括餐飲服務;食品加工;銷售食品、醫療器械;零售卷煙(僅限分公司經營);普通貨運、貨物專用運輸(冷藏保鮮)(僅限分公司經營)等。天眼查十大股東信息顯示， 北京首都旅游集團有限責任公司為該公司最大股東，持股比例42.67%。
此前4月9日，全聚德發布公告稱，公司董事會收到董事長鮑民的辭職報告，鮑民因達到法定退休年齡請辭，辭職后不再擔任公司任何職務。5月6日，全聚德發布《董事會第八屆十次(臨時)會議決議公告》，公告顯示，會議審議通過《關于選舉公司董事長的議案》，選舉白凡先生為公司第八屆董事會董事長，根據《公司章程》規定，董事長為公司法定代表人。
