價格 相較4月初便宜一半

【資料圖】

榴蓮在我國是十分受歡迎的水果，根據世界貿易組織（WTO）2022年的統計，中國是世界上最大的榴蓮進口國和消費國，中國進口的榴蓮占全球榴蓮消費的82%。記者查詢海關總署進口數據得知，2023年鮮榴蓮的進口總量為142.6萬噸，比2022年約增加了40%。

近日榴蓮價格大幅下降，記者走訪商超、水果店了解到，目前廣州市場上以泰國金枕榴蓮為主，每斤榴蓮價格約在26~35元之間，相較于4月初便宜了一半左右。一德路附近的果商楊先生表示，金枕榴蓮的售價為29.9元/斤，店鋪一天約能銷售100顆榴蓮。華潤萬家的工作人員則告訴記者，今年榴蓮上市比往年也較晚，當前泰國金枕榴蓮29.99元/斤。

廣州江南果菜批發市場11馬路的“榴蓮街”，載著一箱箱榴蓮的三輪車來來往往，“狹路相逢”的車輛時常會把路堵上個七八分鐘。榴蓮批發商戴女士說，目前市場中每件榴蓮（約有6~7個），品質好、重量足的價格在800元左右，部分榴蓮熟過了頭，價格在500元左右。今年榴蓮的銷量尚可，多則每天售出1000多件，少則幾百件。

記者通過多方采訪了解到，每年的5月到7月是泰國東部榴蓮的采摘旺季，隨著貨量上漲，榴蓮價格順勢下跌。此外，電商平臺“本來生活”的榴蓮買手蘇影儀認為，如果到貨量比較集中，市場走不動價格也會下降。品質方面，好的貨價格還是比較堅挺，品質差則比較容易虧本。

榴蓮價格還會繼續下降嗎？華潤萬家方面預計，到5月20日左右有價格下調空間，預計每斤價格下調2~3元。蘇影儀則介紹，目前市場上的泰國榴蓮產自泰國東部，產期預計在20天左右后結束，目前存量越來越少，產地的價格也在往上走。雖然產地的行情不會影響銷售端，但隨著在途的貨都出完，榴蓮價格就會往上走，直到七八月份泰國南部的榴蓮上市。

產地 越南榴蓮進口量增大 會對榴蓮價格產生影響嗎？

廣州市場上的進口鮮榴蓮以泰國、越南為主，菲律賓有少量。海關總署數據顯示，2023年從泰國進口的榴蓮量占總進口量的65.2%，越南進口量占34.6%，菲律賓榴蓮僅占2%。馬來西亞的貓山王榴蓮雖然在市場上取得一席之地，然而榴蓮批發商彭女士介紹，馬來西亞的榴蓮在八成熟時采摘，因不耐保存所以都是凍品。

越南榴蓮在2022年進入我國市場，市場價格低于泰國榴蓮，多位批發商表示，越南榴蓮品質穩定，每斤比泰國榴蓮便宜兩三元左右。雖然越南榴蓮的供應不斷增加，但是目前對國內榴蓮市場的作用并不明顯。批發商鄭先生說，廣州江南果菜批發市場最近每天榴蓮到貨100多柜，越南榴蓮差不多只有四五柜。彭女士則介紹，越南榴蓮不耐存儲，放一兩天就開始變味，容易發苦，需要迅速出清。泰國榴蓮可以全年銷售，越南榴蓮則是分階段上市，一年有幾個月的上市時間，10月份到翌年2月份通常是市場中越南榴蓮的主打季節，因此對于榴蓮銷售的市場作用不大。

風險 受天氣影響 泰國榴蓮品質較往年下降

“今年泰國天氣干旱，整體的果子會較小，榴蓮是非常需要水的，因為雨水少，導致泰國東部的榴蓮品質沒有去年的好。”蘇影儀介紹，當下市場上的泰國東部榴蓮品質有所下滑。

實際上，榴蓮品質不僅會影響消費者體驗，也給經銷商帶來風險。“價錢不是問題，就怕質量不好。榴蓮出現爆口、硬包、爛皮等問題，賣出去人家要退貨的。貨沒問題的，一件虧10元8元就可以甩掉，出問題的榴蓮一件可以虧兩三百塊。”在鄭先生等批發商看來，榴蓮生意成本高利潤低，是一門風險很大的生意。戴女士也解釋，榴蓮的風險主要體現在品質方面，如果貨不對板，一件榴蓮上面是好的，下面是裂口的，就會虧得厲害。

除了品質之外，鄭先生認為，榴蓮的價格越高，做生意的風險就越大。“批發生意基本上都是走量的，每件的利潤在5到10元左右，一件榴蓮賣1000元能賺那么多，500元也是賺那么多，反而價錢越高的話，我們的成本就越高，風險就越大。”

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