11月16日， 白酒股持續拉升，截至發稿，中糧科技漲停，古井貢酒漲超9%，海南椰島漲逾8%，青青稞酒、今世緣、迎駕貢酒等紛紛跟漲。
海南椰島日前公告，擬通過海南產權交易所公開掛牌轉讓參股公司海南椰島陽光置業有限公司40%股權;本次掛牌價格不低于40%股權評估值，經公司內部測算，若本年度完成股權轉讓，預計將對公司當期產生稅前收益約2000萬元。海南椰島表示，公司本次轉讓參股公司股權，將專注于酒業業務發展，對酒業生產、銷售、品牌建設等集中投入公司優勢資源。本次股權轉讓有利于聚焦資源提升公司酒業業務發展的戰略目標。
招商證券指出，白酒整體表現平穩，高端表現穩健，次高端動銷分化，整體批價穩定、庫存良性。
東方證券指出，白酒名企基本完成全年任務，業績預期錨定2022年增速，近期部分公司激勵落地對板塊形成利好。
中國銀河證券指出，2021年10月食品飲料相對A股溢價率129.38%，同時相較2月高點有45.85%回撤。消費有序穩步恢復支持板塊長期價值。從基本面角度，機構看好白酒賽道一線白酒價值，改善明顯的成長性個股。白酒方面重點關注兩類品種：
具有一線白酒品牌價值及優質基因的個股品種，其品質品牌所帶來的長期價值驅動價值;
大眾白酒品牌中有效鎖定價格帶，享受大眾消費中樞上移的彈性品種，從優選品牌價值所構成的長期競爭優勢與業績動力的角度。
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