隨著疫情防控和保供穩價的推進，消費市場趨于平穩。1月12日，國家統計局公布2021年12月CPI和PPI數據情況。2021年12月，全國CPI同比上漲1.5%，環比下降0.3%。其中，鮮菜價格環比下降8.3%，豬肉價格上漲0.4%，漲幅比上月大幅回落11.8個百分點。業內專家表示，這主要是供應增加的結果。當前市場供應充足，消費物價在春節前后有望保持穩中有降。
菜價降了
家住北京朝陽區的李女士喜出望外，她告訴北京商報記者，上月底買菜時，西蘭花從中旬的8元降到了5、6元之間，荷蘭豆大概在10元左右，豬肉價格則在14、15元左右。
據農業農村部監測，12月24日-30日的一周內，全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.69元/公斤，比前一周下降1%，同比上升9.2%。監測的19種蔬菜價格中，西紅柿、大蔥、胡蘿卜和蒜苔的價格環比漲幅較大，菜花、白蘿卜、黃瓜、洋白菜和青椒的價格環比降幅較大，最大降幅達12.1%。
降價趨勢在國家統計局的最新數據中有所體現：2021年12月，食品煙酒類價格環比下降0.3%，影響CPI下降約0.09個百分點。食品中，鮮菜價格下降8.3%，影響CPI下降約0.21個百分點;蛋類價格下降1.8%，影響CPI下降約0.01個百分點。
浙商宏觀李超團隊表示，前期受極端天氣影響蔬菜價格超高，近來隨著新一輪蔬菜上市量的增加，市場供應量充足，價格超季節性下跌。
在1月8日舉行的新聞發布會上，農業農村部市場與信息化司副司長劉涵就曾介紹，當前全國蔬菜在田面積達到8000多萬畝，同比增加200多萬畝，預計未來3個月蔬菜供應總量將達到1.7億噸，同比增加350萬噸，加上冬儲蔬菜，可供每人每天約3斤菜。
“從區域看，‘南菜北運’和北方設施蔬菜主產省是保障冬春市場供應的主力軍。這些地區在田蔬菜面積5700萬畝，同比增加近200萬畝，并且已陸續進入蔬菜采收旺季，能夠有效保障市場供應。”劉涵進一步分析道。
豬肉價格漲幅回落
豬肉價格方面，國家統計局數據顯示，2021年12月，畜肉類價格環比上漲0.5%，其中豬肉價格上漲0.4%。國家統計局城市司高級統計師董莉娟表示，冬季腌臘進入尾聲，加之生豬出欄有所加快，豬肉價格漲幅比上月大幅回落11.8個百分點。
從同比看，豬肉價格則有明顯下降。數據顯示，2021年12月畜肉類價格同比下降22.2%，其中豬肉價格下降36.7%，影響CPI下降約0.81個百分點。
據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測，2021年12月27日-31日當周，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤21.57元。
中原銀行首席經濟學家王軍在接受北京商報記者采訪時表示，鮮菜和豬肉價格的同比和環比漲幅數據均出現了一定的回落，主要是供應增加的結果。其中，豬肉供應和豬周期有關，四季度以來生豬出欄不斷加快是一個重要影響因素。
“就全國整體而言，市場供應充足，完全能夠滿足居民日常消費需求，不存在整體的供需缺口，因此消費物價在春節前后有望保持穩中有降。”王軍說。
據劉涵介紹，生豬方面，去年11月和12月全國規模豬場5月齡中大豬存欄量同比分別增長25.9%和27.5%，按2個月左右的育肥時間，對應春節前后的生豬上市量較大。此外，蛋雞方面，據對500個蛋雞生產縣定點監測，11月蛋雞存欄量環比增長0.5%，同比增長1.2%，加上近期蛋雞養殖利潤穩定，雞蛋產量也將同步增加。
全年物價溫和
隨著12月數據出爐，2021年全年物價水平也有了眉目。國家統計局數據顯示，全國CPI比上年上漲0.9%，PPI比上年上漲8.1%。
CPI全年中樞水平處于“1”時代，財信證券首席經濟學家伍超明對北京商報記者表示，預計2022年CPI將呈現前低后高走勢。預計服務業將緩慢修復、豬肉拖累作用減弱，帶動CPI中樞回升，但PPI向CPI傳導作用步入尾聲、國內需求整體偏弱將制約其上行斜率，CPI增速將溫和反彈，個別月份破“3”概率偏大，全年約增長2.3%，走勢上前低后高。
在王軍看來，2021年物價走勢呈現典型的結構性通脹局面，PPI四個季度逐季走高，直至后2個月才開始從高位回落;CPI前三季度始終在低位徘徊，甚至有通縮的跡象，隨著三四季度上游價格的快速趕頂，逐步傳導至下游，四季度終端物價有所反彈，但仍屬溫和可控。2022年物價走勢將逐漸趨于正常，PPI從快速高位回落，CPI溫和抬升但不會失控，但也要關注通脹演化的諸多不確定性。
中國民生銀行研究院宏觀分析師應習文認為，2021年全年CPI較2020年的2.5%明顯走低，主要受豬肉價格走低和疫情兩方面影響。預計2022年我國通脹壓力仍將相對溫和，2022年1、2月我國CPI會有一定季節性擾動，但由于豬肉價格仍未觸底反彈，預計CPI同比仍將保持相對溫和，下半年有望回升;在國際大宗商品價格見頂、國內加大保供穩價力度的環境下，PPI則大概率繼續下行。
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