膽汁酸是什么?
膽汁酸是膽汁的重要成分，在脂肪代謝中起著重要作用。 膽汁酸主要存在于腸肝循環系統并通過再循環起一定的保護作用。只有一少部分膽汁酸進入外圍循環。促進膽汁酸腸肝循環的動力是肝細胞的轉運系統---吸收膽汁酸并將其分泌入膽汁、縮膽囊素誘導的膽囊收縮、小腸的推進蠕動，回腸黏膜的主動運輸及血液向門靜脈的流入。在動物醫學界很多專家對此進行研究，研究發現膽汁酸在動物機體內乳化脂肪擴大與脂肪酶的接觸面積;調控胰脂肪酶和脂蛋白酯酶的活性提高其對脂肪的水解代謝;在腸道內轉運脂肪，促進脂肪的吸收。另外，膽汁酸通過調控激素敏感脂肪酶的活性，明顯減少了自體脂肪的分解代謝。綜上所述，膽汁酸能夠節約能量原料，提高能量利用率，改善生長性能及屠宰性能，是節約資源的“正能量”。
膽汁酸怎么代謝?
膽汁酸有助于脂肪的乳化，增強胰腺的脂解作用，并通過形成混合膠粒提高脂類的溶解度，促進腸道對脂類物質的吸收。膽汁酸對脂肪吸收的重要作用由脂肪痢以及引起腸道膽汁鹽濃度降低的癥狀如膽汁陰塞、肝硬化以及服用膽汁酸結合藥物等得以證實。膽汁酸在脂質代謝中起重要的調節作用。膽汁酸不僅參與膽固醇的調節，而且在三酰甘油的代謝中也發揮著重要作用有報道，膽固醇受體輔激活蛋白敲除小鼠存在膽鹽輸出泵功能缺陷，其會導致三酰甘油吸收不良。膽汁酸的合成速率與高脂血癥患者血.漿三酰甘油水平的升高相關。膽汁酸多價螯合劑可增加膽汁酸和三酰甘油的合成。
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