中秋節越來越近了，很多人開始選購月餅。近日，有貴港市民在買月餅時發現，竟有月餅生產日期提前標注，生產日期為9月10日，屬于“早產”月餅。

中秋是萬家團圓的日子，也是中華民族的重要的傳統節日。由于月餅是圓的，象征著團圓喜慶，自古以來就是深受人們青睞的食品之一。因而，每年中秋前夕，各個月餅廠家都會使出渾身解數，生產風格各異的月餅。宣傳廣告更是滿天飛，吸引廣大消費者的眼球。在市場經濟大背景下，這無可厚非。

但是，在繁榮昌盛的月餅市場條件下，也出現了一些不和諧的音符。例如廠家偷工減料，甚至把上年未賣完的月餅粉碎加工成新的月餅銷售;再有的就是如上述廠商一樣，在生產日期上做文章，?；?，生產銷售“早產”月餅，以滿足消費者追求新鮮的心理，誤導和欺騙消費者。每年中秋節都有曝光，讓人防不勝防。

還回到這起“早產”月餅來說，遭到消費者舉報后，大西園品有限公司立即調查及處理該事件，記者從該公司的一份公告中獲悉，之所以出現月餅“早產”事件，是由于9月1日該公司生產月餅時，新來員工操作新購進的包裝機，調動了噴碼日期，錯誤輸入生產日期為9月10日。已對涉事員工進行嚴肅處理，并召回處理了該批次標記錯誤的月餅。

筆者認為，該公司重視輿情，及時介入予以查處，值得肯定。但是，有網友認為，生產經營出現問題，僅是涉事廠家自說自話，似乎難以服眾。再說廠家回應也難以自圓其說，即使廠家所說屬實，也難以掩蓋產品質量把關不嚴的事實。大家知道，對于生產商，尤其是食品行業，必須建立一整套嚴格的質量把關監督體系，從源頭、源中和出廠都必須嚴格把關，不讓一件不合格產品出廠，以確保生產合格優質產品。打造自己的優質品牌。即使誠如廠家所說，“早產”月餅上市銷售，是新員工操作失誤。也該有質檢員把關發現，及時指出糾正。為啥還能讓“早產”月餅上市，發人深思令人警醒。

再就是出現這樣的問題，無論是何種原因，該公司也該向消費者誠懇道歉，并認真排查自身的存在問題，立即進行整改。以爭取消費者的諒解，重樹企業形象。還有就是監管部門應該及時介入，依法依規予以查處，以維護正常的市場經營秩序，保護消費者的合法權益。

這件事也給所有廠商提個醒，產品質量十分重要，事關企業品牌形象甚至生命，因此不能一絲一毫的懈怠和馬虎。要知道，創造一個優質品牌不容易，需要企業上下幾年、十幾年，甚至幾代人的努力。而毀掉一個品牌很容易，一件事，一句話就能輕松做到。唯有誠信經營，優質服務，方能行穩致遠，做大做強。否則，就可能自毀品牌，后果很嚴重。你說是不是?

關鍵詞： 月餅 早產 自罰