近日，上海市十五屆人大常委會第二十六次會議表決通過《上海市公共衛生應急管理條例》。該條例將于11月1日起實施。條例要求餐飲服務單位應當提供公筷公勺服務，餐飲行業主管部門以及相關行業組織應當制定分餐制服務規范，并推動餐飲服務單位落實要求。(10月29日《法治日報》)

據報道，此次上海給公筷公勺“立法”明確規定，對餐飲服務單位未向消費者提供公筷公勺服務的，由市場監管部門責令改正;拒不改正的，處以警告，并將相關情況納入餐飲服務食品安全量化分級管理評定范圍，評定結果向社會公布?？梢?，上海給公筷公勺“立法”是“動真格”的。

今年年初以來，一場突如其來的新冠肺炎疫情，不但讓國人深知生命健康的深遠意義，而且也讓國人懂得倡導“使用公筷公勺”的重要意義。

眾所周知，使用筷子夾菜吃飯是國人千百年來的一個傳統習俗。無論是一個人吃飯也好，還是一大桌子的人一起吃飯也罷，大家都手拿各自的筷子夾菜，這已成為一種習慣。但隨著人們對文明認識的進一步提高，以及對自身健康的進一步重視，越來越多的人開始提倡使用“公筷公勺”。但由于受傳統觀念的束縛，使用“公筷公勺”往往被認為是一種餐桌上的“歧視”，是人與人之間缺乏信任、相互嫌臟的一種表現。于是，在很多的餐桌上，很多人依然熱衷于“我的筷子我做主”，一雙筷子夾到底。

其實，大家一起在一大桌子上吃飯，各自使用自己的筷子夾菜，這既不衛生，又不利于健康。試想，一碗菜，十多人，你夾我夾，口水、唾沫不說，如果這其中有人患有傳染性疾病，那其余的人就極有可能被交叉感染，就可能造成“病從口入”。尤其是吃火鍋，一個鍋底，十幾道菜，都在同一個鍋里，大家使用自己的筷子你撈我夾，衛生狀況可想而知。

雖然也有不少人覺得“一雙筷子夾到底”，既是一種不衛生、不健康的就餐方式，也是一種有失文明的就餐方式，但往往礙于習俗，礙于情面，不得不在健康與文明面前“繳械投降”。

因此，筆者以為，此次上海專門就公筷公勺進行“立法”，無疑是契合了現實需求，具有重大意義和深遠影響，這不僅是“傳遞文明”的需要，更是“呵護健康”的需要。

但愿有更多的地方能像上海那樣盡快給公筷公勺“立法”，讓“公筷公勺”成為餐桌文明的“標配”，從使用“公筷公勺”做起，向餐桌要“文明”，向餐桌要“健康”，從而一起樂享文明和健康。

關鍵詞： 公筷公勺 立法