疫情防控之下，“就地過年”成了不少人的選擇。隨著春節臨近，很多家庭已經把置辦年夜飯提上了日程。近日，記者走訪我市多家酒店餐館和超市了解到，今年年夜飯堂食預訂所有下降，半成品年夜飯成為很多家庭的新選擇。(2月6日《寧波晚報》)

眼下，隨著“春節模式”進入倒計時，置辦“年夜飯”也隨之被提上了“辦事日程”。但今年由于受疫情的嚴重影響，大家不可能像往年那樣“上酒店”吃年夜飯，于是便催生了年夜飯“消費新模式”——“半成品年夜飯”。

據了解，雖然今年不少酒店的年夜飯預訂比往年有一定程度的下降，但酒店、飯館等餐飲行業推出的“半成品年夜飯”卻異?；鸨?。數據顯示，“2021全國網上年貨節”熱銷的十大年貨中，“半成品年夜飯”位列榜首?？梢?，在疫情非常時期，“半成品年夜飯”這種“消費新模式”，已廣受消費者的青睞。

筆者以為，“半成品年夜飯”消費新模式之所以“火爆”，原因有三：其一，不少人因為廚藝不好、怕麻煩等原因選擇半成品菜肴，可以省去洗、切、烹飪等一系列繁瑣手續，只需按說明簡單加工，就可以快速、方便地做出一桌色香味俱全的“硬核”年夜飯。其二，套餐種類多，既有4-6人的小型套餐，也有8-10人的團圓套餐，適合消費者自主選擇，不會造成餐桌浪費，讓消費者能省時又省心地在家吃上團圓飯。其三，“半成品年夜飯”在家吃，既可避免人員密集接觸，又能滿足家庭聚會，延續和家人吃團圓飯的傳統習俗?？梢哉f，“半成品年夜飯”不但方便、省力，而且還利于疫情防控。

雖然“半成品年夜飯”只能“在家吃”，但筆者以為，這絲毫不會減淡“年的味道”和“團聚的味道”。試想，一家人一起把“半成品年夜飯”做成可口的“成品年夜飯”，既能品嘗到酒店大廚燒制的美味年夜飯，又可在家里一邊聊天，一邊品位年味，享受親情的味道，可謂是其樂融融。更為重要的是，在家吃“半成品年夜飯”也是助力“防疫”，也是為“防疫”做貢獻。

其實，年夜飯在哪里吃不重要，吃什么樣的年夜飯也不重要，重要的是，“在一起吃”就行。因此，筆者以為，“半成品年夜飯”在家吃也能吃出“年的味道”。

再過幾天，一年一度的“春節大餐”就要搬上了餐桌。筆者衷心希望廣大民眾要多些“防疫之需”和“安全之需”的綜合考慮，不妨多多選擇“半成品年夜飯”，多多選擇“在家吃”年夜飯，從而既吃出“年的味道”“團聚的味道”，更吃出“健康的味道”“安全的味道”。

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