日前，記者從攀枝花西區市場監督管理局了解到，在“春雷行動2021”打擊農村假冒偽劣食品執法行動中，西區從嚴重點監管，從嚴案源挖掘，從嚴違法查處，嚴厲打擊農村制售假冒偽劣食品違法行為，進一步規范了農村食品生產經營行為和市場經營秩序。(2月26日《四川日報》)

民以食為天，食以安為先。這些年來，盡管我國餐桌上內容不斷豐富，食品衛生監督體系建設不斷發展，并取得了一些成績。但是與國家行政執法要求、與人民日益增長的健康需求相比還有一定差距。比如掉色的大蒜葉和香蔥、“染色饅頭”、“塑化劑飲料”、“地溝油”、蔬菜農藥超標、“金黃色葡萄球菌水餃”、…… 這些問題食品的曝光，更是昭示著我國的食品安全面臨的形勢仍然不容樂觀。同時，屢屢曝光的食品安全問題也讓百姓戰戰兢兢，難怪每年地方乃至全國“兩會”上有關食品安全的提案屢見不鮮。正如代表委員們所說：實現中華民族偉大復興的中國夢，就要過上美好的生活，首先要讓百姓吃得放心、住得安心、行得舒心。

如何把百姓的食品安全期待變為現實，把“零容忍”變為“零事故”?筆者認為：要想改變這種現狀，除食品安全部門加強監管外，更需要我們每個人的積極參與，敢于較真，敢于對不安全食品說“不”。因為在這場食品安全戰役中，沒有一個人是局外人，只有大家齊心協力，才能達到事半功倍效果。

同時，保證食品安全，并不是一個不可完成的任務，讓我們借助“春雷行動”，加強食品安全知識宣傳，進一步強化“較真”的維權意識、并守住心中的底線，讓“三無”、劣質、“山寨”等食品類無生存空間;只要政府、企業和民眾齊抓共管，才能減少食品不安全因素，就能提升食品安全管理水平，定會讓食品安全走過陰霾、走向光明。也唯有如此，我們才能在日常生活中放心享受舌尖上的美食。

常言說得好，態度決定一切。加強食品安全監管，需要多措并舉地織密安全防護網。但首要的，不能僅僅依靠職能部門的日常監督管理，更需要我們每一位消費者擦亮眼睛，真拿食品安全當回事，本著對自己負責、對社會負責、對國家負責的態度，真正把該做的趕緊做起來，讓不安全食品無處藏身。因為飲食安全涉及千家萬戶，就是一件大事，就應該多較真一些，只有這樣才能實現良性循環，我們才能吃得放心、吃得安心。

關鍵詞： 農村 假冒偽劣食品