近日,啤酒領域的“扛把子”華潤雪花推出高端系列啤酒“醴(lǐ)”,定價999元/盒(一盒2瓶),也就是說單瓶啤酒500元。這是一個什么概念?華潤啤酒CEO侯孝海表示:“醴在啤酒行業沒有對標的產品,但醴與茅臺同桌一點也不違和。”對此,有網友評論稱:“泡沫太大了,喝不起。”“我不配買醉。”(7月11日《都市快報》)
白酒中茅臺很貴,這個大家知道。但是現在華潤啤酒CEO說他們的一款“高端”啤酒直接對標茅臺,可以與其“同桌”而不違和,盡管很自信,可是消費者卻不一定認可和買賬。起碼暫時是這種情況。
“醴”作為國內產啤酒產品中價格最貴的一款,從電商平臺的銷量來看似乎并不太樂觀。天貓旗艦店顯示的該產品月銷量僅有69件,評論數量也僅有7個。在京東平臺上,該啤酒評價數量也只有區區50條。這么一點銷售量,只能說明這款高端啤酒目前的知名度還不高,或者說消費者對其品質可能還持懷疑觀望態度,因此不愿輕易“跺手”。
一款消費品是否“高端”,不僅要看其售價,更要看其內在的品質與“含金量”。高價可不一定就等于高端,市面上靠炒作賣高價收智商稅的多了去了。一瓶飛天茅臺賣一兩千還非常搶手,當然不是因為購買人都是“人傻錢多”,而是這款白酒一定有其過人之處,并且在消費者看來是物有所值。華潤雪花的“醴”500元一瓶的售價絕對稱得上高價甚至天價了,但是其品質是否稱得上高端還不一定,能不能成為啤酒界的“茅臺”還說不好。是騾子是馬,最終還要經過市場的檢驗。
誠然,市場越繁榮,需求越豐富。所謂蘿卜青菜,各有所愛。有人青睞平價產品,有人卻鐘愛“貴族”產品,這很正常。對于商家而言,走差異化營銷路線,針對不同消費者的不同需求,進一步拓展產品線,適時推出高端產品,也是一種經商之道。然而產品價格定的再高,廣告打的再響,CEO再信心爆棚,只要消費者不以為然,那一切還是白搭。“醴”到底能不能站穩國產高端啤酒的“王位”,與茅臺同臺競輝,甚至供不應求,都還是個未知數。
就像近來引發熱議的高價文創雪糕,眼下看起來似乎很火,也有不少消費者為了嘗鮮買單,但是究竟是不是物有所值,在市場熱度下降以后還能走多遠,其實都難以確定。其中有款知名雪糕,不就深陷品質爭議,被人扒出了曾因虛假宣傳被市場監管部門多次處罰的“黑歷史”嗎?
欺客欺的了一時,欺不了一世。產品走高端精品路線無可厚非,但是一定要有自己獨特的品質與內涵,要懂得尊重市場、敬畏消費者。如果只想靠炒作營銷和不實宣傳賺快錢,那必定逃脫不了曇花一現的“短命”結局。
“醴”想在被國際品牌把持的高端啤酒市場中“突圍”,打出國產品牌的一方天下,勇氣可嘉。只是希望廠家能夠牢記初心,用心打磨品質,以質取勝而非以價唬人。“啤酒茅臺”是否名副其實,讓我們拭目以待。