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憑一鍋餃子入選“優秀科技專家” 不但可以有而且還太少

2021-12-02 14:08:29
來源:東方網

近日,江蘇省宿遷市人社局公布“2018-2020年度宿遷市優秀科技專家”公示名單,其中一名飯店從業者孔祥亞入選引起廣泛爭議。11月30日,宿遷市人社局回應稱,入選者為當地鄉土人才“三帶能手”,其申報的“駱馬湖魚頭餃子制作技藝”獲評宿遷市非物質文化遺產。(12月1日中國新聞網)

或許在人們的印象中,“科技專家”應該是從事科技研發、科技創新政策研究或項目管理,或其發明創新實現較大價值的人,而制作餃子好像沒有多少科技含量,這樣的廚師不能稱作科技專家。其實,這是觀念上的誤區。別看一個小小的餃子,要做得最好吃,用什么面粉,餃子皮要達到怎樣的柔韌度,餃子餡如何調,餃子下鍋出鍋的火候等,這里面的學問真不少,其中同樣需要科研投入,用到相關的科技知識。如果誰能做出世界上最好吃的餃子,那也是知名的科技專家。

孔祥亞先后獲得各種榮譽,他既是市級非物質文化遺產“駱馬湖魚頭餃子制作技藝”的領頭人,也是獲金獎的中國青年名廚師,還是江蘇省鄉土人才“三帶”能手。此次市優秀科技專家選拔范圍包括在一線崗位取得突出業績,作出重要貢獻的鄉土人才。相信他在餃子制作上必然有其獨特的技術,利用其技術帶動當地勞務品牌的推廣,同樣會取得科技成果的價值。從這個意義上說,憑一鍋餃子入選“優秀科技專家”,不但可以有,而且還太少。

持續推進勞務品牌建設,有利于促進更加充分更高質量就業、促進高質量發展、推動鄉村振興和邁向共同富裕、滿足民生需求。勞務品牌的建設成果有目共睹,雖然有的勞務品牌已經發展成為當地響亮的就業名片,甚至是家喻戶曉的城市名片,但全國知名的勞務品牌并不多,其中一個重要原因,就是很多勞務品牌在技術賦能上做得還不夠。今年9月,人力資源社會保障部、國家發展改革委等20部門印發的《關于勞務品牌建設的指導意見》就提到了勞務品牌的技能化開發。

市場競爭日趨激烈,勞務品牌必須從數量粗放型向質量產業型轉化,朝著中高端技能型、高品質服務型、文化旅游型、民生保障型等方向開拓新藍海。在勞務品牌建設上,希望有更多地方像宿遷這樣,把勞務品牌的科研人員納入到科技專家行列中來,鼓勵勞務品牌提高科技含量。

宿遷方面表示,此次入選人員范圍廣,已經超出“科技人才”范圍。因“優秀科技專家”評選項目已經持續多年,人社局將在可能的情況下適當更名,使其更適合如今的評選標準。其實,當地不必在意爭議,不妨思想再進步一點,只要人家通過科研促進了勞務品牌的提升,促進了就業和勞務者收入提高,就要大膽地把他們拉進“優秀科技專家”評選項目中來。

關鍵詞: 可以有 優秀科技專家 餃子 駱馬湖魚頭餃子

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