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“美食列車”中老鐵路開通運營 云南、老撾的美食吃個遍

2021-12-16 08:21:58
來源:每日新報

從鐵路部門獲悉,中老鐵路作為“一帶一路”、中老友誼標志性工程,自12月3日中老鐵路全線開通運營以來,客流明顯增加。截至12月8日,中國段(玉磨鐵路)發送旅客突破10萬人次。為滿足旅客出行,鐵路部門及時增加列車開行對數。目前,中老鐵路玉磨段動車開行對數由開通之初的17.5對增至25.5對。

這條鐵路包括昆玉段、玉磨段、磨萬段,全長1000公里。從2010年昆玉段開工建設,本月剛剛全線通車運行,工長耗時前后11年。這條鐵路修通之后,從云南昆明到老撾萬象只需要10個小時,而之前的交通方式要30個小時。老撾作為中國友好鄰邦,也是中國“一帶一路”倡議的積極參與國,中老鐵路的開通是推動老撾與中國互聯互通的重要基礎設施。中老鐵路的開通,讓老撾人第一次親眼見到,親身體會到跨國鐵路的便利。

按照規劃中的泛亞鐵路方案,中老昆萬鐵路未來還將會繼續延伸,泰國、柬埔寨、馬來西亞和新加坡。通過鐵路的建設,中國和東盟國家,特別是中南半島國家,將建立起緊密的人員和物資聯系。中老鐵路的開通,讓老撾之前的個位數鐵路,一下提升到三位數,火車站從之前一個一下子變成多個,且一躍從普通鐵路進入高速鐵路時代。

而這趟鐵路線的開通運營,分明也成為了一趟“美食列車”,云南、老撾的美食,可以在火車上吃個遍,這可能也是中國“好吃”的火車。竹筒飯、菠蘿飯、老撾風味菜、炸鮮奶、楊枝甘露、奶茶、木瓜雞、香草雞、酸筍牛肉、傣味小排、烤五花肉、老撾竹筒飯、老撾菠蘿飯、萬象風味套餐……這些云南民族風味特色套餐以及老撾風味在列車上就可以吃到。除主食套餐外,列車餐吧還提供炸牛奶、吮指魚等零食小吃,這一路下來,都是與“美味”相伴。

來到“彩云之南”,香氣馥郁的普洱茶不能錯過,列車餐車除了咖啡、楊枝甘露等飲品,還有茶葉、茶具,旅客可以親手沏上一壺普洱。為保持食物新鮮的口感,鐵路部門嚴格把關檢驗,建立27種冷鏈盒飯套餐供應鏈,讓口味和質量得到雙重保障。

關鍵詞: 美食列車 中老鐵路 老撾 云南

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