一直以來，各地區各部門不斷倡導勤儉節約優良傳統，多措并舉制止餐飲浪費，取得積極成效。各地各級黨政機關、高校、企事業單位帶頭開展“光盤行動”，算好成本賬，把好節約關。一系列實招妙舉聚焦餐飲制作消費各環節，從細節出發、從點滴做起，堅決杜絕餐飲浪費，進而在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。(1月4日人民日報)

自從開始重視“舌尖上的浪費”以來，各地結合實際，采取多項有力措施遏制食物浪費。尤其是去年4月《中華人民共和國反食品浪費法》施行后，人們對反食品浪費更加重視。從“預訂用餐，節約成為自覺”到“多彩活動，營造‘光盤”氛圍’，再到“分批炒菜，防止餐品過剩”等，成效越來越顯著。

日前，國家發改委等四部門印發《反食品浪費工作方案》，要求推進糧食消費前各環節減損;完善糧食節約減損標準體系;開展糧食倉儲環節浪費調查評估;加強餐飲行業管理;完善餐飲行業標準與規范;大力推動餐飲行業自律;開展反餐飲浪費政策效果評估。顯然，這是對反食品浪費法的進一步落實。

據統計，我國每年浪費糧食達3500萬噸，接近糧食總產量的6%，浪費掉的糧食可滿足3.5億人一年口糧的需要。如此浪費，令人痛心!因此，減少食品浪費，必須把行動落到實處。既要養成節約食物的習慣，積極踐行“光盤行動”，也要重視“源頭減量”，全鏈條上確保食物不被浪費掉。

國人自古以來就對食物養成了敬畏習慣。我們小時候就受到愛惜食物的教育，稱糧食是農民伯伯辛辛苦苦種出來的，絕不能浪費?？上驳氖?，浪費食物現象正在被遏制。

但還應看到，食物浪費仍比較常見，這表明，遏制乃至杜絕食物浪費，仍需付出更大努力，切不可盲目樂觀，必須在取得積極成效的基礎上，繼續改正浪費食物的惡習，使人們重回理性和文明。由此，遏制“舌尖上的浪費”貴在“堅持不懈”，千萬不能放松警惕，堅持不懈，才能把遏制“舌尖上的浪費”推向縱深。

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