3月13日，河南省市場監管局餐飲食品安全監管處三級調研員龔衛東、省教育廳專家張合喜帶隊到羅山縣調研督導校園食品安全工作。信陽市政府食安辦副主任、市市場監管局食品安全總監杜杰、市市場監管局餐飲科、縣市場監管局相關負責同志陪同調研。
調研組一行先后深入羅山高中老校區、職業中專，實地查看食堂廚房、倉庫、食品儲存、加工制作等重點區域，詳細了解學校食堂日常管理、“日管控、周排查、月調度”制度落實情況、食品原材料采購、食品安全總監和食品安全員配備及履職等情況，對環境衛生、食品儲存、食品留樣、餐飲具消毒等重點環節進行全面檢查。同時抽取了校園周邊2個餐飲店進行檢查和指導。對檢查中發現的問題，現場向學校負責人、餐飲經營者進行反饋，并要求轄區市場監管所跟蹤督促，限期整改到位。
調研組對羅山縣校園食品安全工作成效給予了充分肯定，并強調，食品安全無小事，學校要高度重視，從嚴落實食品安全“兩個責任”，嚴格執行食品進貨查驗、安全追溯及從業人員健康管理等制度，精細管理、規范操作，堅決筑牢食品安全防線，杜絕校園食品安全事故發生，切實讓學生安心、家長放心、社會滿意。市場監管部門要依法履行食品安全監管責任，加強對食品原料采購、加工制作，設施設備和從業人員情況及分餐全過程全鏈條監管，強化源頭監管，盯緊薄弱環節，以“時時放心不下”的責任感，抓細抓實食品安全各項工作，全力保障學校師生“舌尖上的安全”。（郝昱瑋 彭瑩瑩 潘廣 薛露）
關鍵詞：
營業執照公示信息