霍山縣素有“金山藥嶺名茶地，竹海桑園水電鄉”的美譽。全縣茶園面積20.64萬畝，有一定規模的茶葉加工企業300多家，2021年茶葉產量10910噸，一產產值10.28億元。

清明后谷雨前是頂級霍山黃芽生產的最好時節。但新茶上市季，走在霍山黃芽核心產區大化坪鎮的街道上，不見了往年人潮涌動、百店繁忙的場景。

“今年太難了！往年這時候，我們大化坪鎮這幾條街，外地收茶的車輛都停滿了，哪像現在，都看不到人……去年我家400多畝茶園從外地請了60多名茶工，今年受疫情影響，外地茶工難進來。我的頭茬新茶至少損失了10萬元?！闭f起今年的茶葉市場行情，霍山縣亨大茶葉有限公司負責人章俊滿臉愁容。

近日，六安市新冠疫情出現反復，市區靜態管理，部分縣區也加強了疫情防控，外地采茶工人赴茶區一線受到限制，茶商也很難到產區實地采購。絕大部分茶區面臨采茶工人短缺、茶葉銷路受阻等困難。同時，涉及鮮活農產品的快遞又須在六安中轉檢測，影響了物流速度，導致不少茶企資金回流不及時，壓力劇增，不得不削減產量，茶農的收益也因此受到一定影響。

面對困難，茶區政府、企業、茶農迎難而上，不等不靠，多措并舉，最大限度減小損失。

第一關：用工關

縣外專車接，縣內來支援

春風緊，茶葉急，解決黃芽企業用工難是當務之急。大化坪鎮持續摸排茶區用工需求，加強協調，開辟春茶采摘用工“綠色通道”，組織專車接送，幫助茶企、種植大戶招納采茶工，首先解決用工難。目前已從非疫區招募外地茶工兩批次共101人，第一時間向縣疫情防控指揮部備案，嚴格遵守疫情防控規定。茶工從高速一下道口，隨行醫務人員立即現場進行核酸檢測與抗原檢測，確認陰性后到鎮，全程專人負責，茶園、宿舍兩點一線閉環管理。同時，積極調劑外畈區等非產茶鄉鎮農民赴核心產茶區支援。此外，該鎮還號召全鎮黨員干部志愿者赴一線義務采茶。

大化坪鎮金雞山村金雞凼坐落在一片海拔近750米的緩坡上。這里群山環抱、竹林掩映，從浙江等地招募來的101名采茶工、身穿紅馬甲的鎮村青年志愿者正忙碌在漫山青綠間。

“病蟲芽、紫芽葉、開頂葉、凍傷芽不采，芽葉大小、形狀、色澤要一致，還有提手采摘，這都是咱們大化坪黃芽的采摘標準?！痹撴傕l村振興公司負責人程瑤正在向外地茶工講解示范霍山黃芽的獨特采摘技法。

“多虧了鎮里的大力支持，從招募的外地茶工里分配給我們企業30人，雖然不及往年所需茶工的一半人數，但也至少幫我們挽回了近70萬元的損失。政府幫我們過了用工關，企業才能繼續堅持做下去，也間接幫廣大茶農解決了鮮葉銷售難題，這可真是惠及千家萬戶的暖心事！”霍山谷雨工貿有限責任公司負責人陳華靜感激地說。

第二關：制作關

茶企調品類，耐儲保收益

在云霧峰生態農業有限公司的茶葉生產車間，機器隆隆，茶香襲人?；羯娇h非遺項目霍山黃小茶制作技藝縣級代表性傳承人程先瓊正和丈夫劉勁堂緊張地盯著新一批的黃小茶品質。

霍山黃茶品種多樣，比較被市場認可的有霍山黃芽、黃小茶和黃大茶三個品系。云霧峰生態農業有限公司在傳統霍山黃小茶制作技藝基礎上，經過多年實驗，總結出“五悶五烘”的生產加工工藝，所產茶是霍山黃茶中的珍品。

“今年受疫情影響大，對我們黃芽品類的生產極為不利。一是近期氣溫升高過快，黃芽采摘來不及；二是客商無法前來采購，我們企業主動進行茶葉品類結構調整，縮減不耐儲存的黃芽產量，增加儲存期更長的優質黃小茶和黃大茶產量。去年我們生產黃芽4000公斤，今年縮減為3000公斤；去年黃小茶2800公斤、黃大茶1500公斤，今年各增加為4000公斤和2500公斤?！眲盘谜f。

近年來，大化坪鎮已成為全國聞名的“黃芽之鄉”。據該鎮鎮長李立介紹，培育龍頭企業是特色產業發展的關鍵，全鎮在茶葉生產上推行“政府引導、龍頭帶動、市場運作”的產業開發模式，理順土地使用權屬關系，搞活土地流轉機制，逐步使零星茶園向有資金、懂技術、有市場的大戶集中。同時，積極扶持企業發展，使龍頭企業實力不斷增強。

2021年，該鎮在全縣率先成立鎮鄉村振興公司，由政府流轉核心區域茶園1000余畝，統一歸鎮鄉村振興公司和黃茶集團共同經營管理，通過實施茶園標準化、示范化升級改造，打造示范基地。目前該鎮以鄉村振興公司為龍頭，逐步流轉金雞山核心區茶園，以大戶集中營銷，做大做強，同時帶動茶農增收。

第三關：銷售關

政府設網店，拓展增長點

“直播間的家人們好！今天我要推薦的這款產品，采摘于核心區茶園，選用老茶樹鮮葉，明前頭采，手工炒制，正宗的三悶三烘傳統悶黃技藝……”在大化坪鎮茶葉文化館內的鄉村振興直播間，該鎮經濟發展辦負責人方雯婕正和直播間的粉絲們熱情互動。

如今，大化坪茶葉已做到省內外銷售統籌結合，該鎮集鎮街道就是霍山最成熟的茶葉交易市場。黃芽主要以合肥、六安、淮南等省內市場為主，黃大茶以山東、山西市場為主，黃小茶也正在拓展市場。

鑒于傳統銷售渠道受阻，今年大化坪鎮一方面在各村級集體茶廠分期分批配置完善冷鏈倉儲設備，增加茶葉保鮮倉儲量；另一方面積極搭建網絡平臺，助力春茶產銷，讓線上銷售成為新的銷售增長點。該鎮目前已開設天貓平臺霍山黃芽旗艦店、京東平臺霍山黃芽自營旗艦店和抖音平臺霍山黃芽官方旗艦店共3個線上店鋪，天貓超市平臺也正在入駐中。今年新茶上市以來，線上銷售額已突破10萬元，預計全年銷售額在100萬元以上。

“我們還在廣泛聯系老客戶，開展網上約單模式，讓這些大宗客戶與相關茶企加強聯系，先交部分訂金，在明后雨前預訂茶葉產品數量和品級，保證鎮內茶企生產量，解決資金回籠等難題?；羯近S芽一定能平穩渡過疫情難關！”李立自信地說。

關鍵詞： 霍山黃芽 大化坪鎮 振興公司