4月16日,潮州市潮安區鳳凰鎮大庵古茶樹園內,約600歲的“大庵宋種”迎來春茶開采的日子。這棵古樹樹高約有7米,蓬面直徑超過6米。約30個采茶工人穿梭其間,清新翠綠的嫩芽在指尖飛舞。
作為中國烏龍茶(名茶)之鄉,鳳凰鎮至今已有900多年的茶葉栽培制作歷史,是全國著名的產茶區之一,也是鳳凰單叢茶的核心產區。包括鳳西、鳳溪和烏崠村在內的連片古茶樹茶園,占地約1萬畝。其中,樹齡100年以上的古茶樹1.5萬多株,200年以上的古茶樹4000多株。2019年,潮州鳳凰古茶樹茶園被評為“中國美麗茶園”。
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