為持續推進校園食品安全主體責任和屬地監管責任落實，有效防范和化解食品安全風險隱患，近日，羅山縣市場監管局彭新市場監管所執法人員通過不打招呼的方式，來到彭新鎮初級中學進行陪餐活動，為孩子們的食品安全護航。
陪餐前，執法人員對學校食堂食品安全有關情況進行了認真而細致的檢查，尤其對食堂原輔料采購、加工制作、餐飲具消毒、有害生物防治、食品留樣、衛生消殺、加工制作、供餐準備、食品留樣、制止餐飲浪費等情況進行了重點檢查，并深入了解了“互聯網+明廚亮灶”“日管控、周排查、月調度”工作機制執行情況。
陪餐中，執法人員與學生們一起排隊打餐，與在校師生親切交流，詢問學生在食堂就餐的相關情況，傾聽和收集學生的意見和建議。通過親身感受食堂飯菜質量，用“舌尖”檢驗飯菜，全面掌握校園食品安全一線情況，用一次暖心的陪餐、一次傾心的交流、一場用心的守護筑牢了校園食品安全防線。
下一步，彭新市場監管所將繼續開展不定時、不定點的 “監管+陪餐”，通過查、看、問、嘗等方式，將食品安全監管與“陪餐”相結合，持續對集中用餐校園開展陪餐工作，督促校園全面落實食品安全主體責任，織牢織密食品安全防護網，傾心盡力護航校園食品安全?。ê玛努| 彭瑩瑩 潘廣 劉葉輝）
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