23歲的安雅雯是蒙牛乳業(集團)股份有限公司印尼工廠的一名普通員工。每天早上8點，她便開始了一天的繁忙工作。雖然她所在的城市與國內存在1小時時差，但她的工作卻絲毫不受影響，完全可以與中國總部實現無縫對接。目前，像安雅雯一樣在蒙牛印尼工廠工作的員工共有200多名。

自2016年至今，蒙牛完成了以SAP為核心的信息化架構，搭建起以“基礎云”“伙伴云”“渠道云”“消費者云”“員工云”為五大核心的“蒙牛云”，成功實現了業務上云、管理上云，為各事業部提供全面支援，有力提升了企業整體運營效率。

事實上，這僅僅是蒙牛“創新力故事”中的一則。20年來，蒙牛通過實現經營創新、管理創新、研發創新、利益分配機制創新，探索出一條以創新驅動為特色的高質量發展路徑。他們用創新解決發展中遇到的難題，憑創新實現連續3年穩健增長，以創新助推中國奶業向國際一流水平邁進。

促進全產業鏈提質增效

在互聯網、大數據、云計算、人工智能快速發展的今天，各行各業都在發生著深刻變化，奶業也是如此。

“奶業早已不再是傳統產業。”蒙牛乳業(集團)股份有限公司總裁盧敏放表示，科技力量正在改變奶業產業鏈，為奶業發展注入了新鮮活力。

2019年，蒙牛提出奶業振興“136”工程，即通過“一大戰略布局、三大創新平臺、六項利益聯結”舉措，助力中國奶業實現高質量發展。其中，三大創新平臺是指以數字化創新、技術管理創新和供應鏈創新為核心的科技創新服務平臺，其目標是為整條產業鏈上的所有合作伙伴提供提質、降本、增效的思路與支撐。

早在2018年，蒙牛就與阿里云計算合作，投資2億多元啟動“數字奶源 智慧牧場”信息化管理平臺項目，希望運用數字化、信息化手段打通牧場數據鏈，讓牧場運營管理更精細、更智能。

在技術管理創新方面，蒙牛成立了集奶牛研究、技術培訓、生產示范、科普展示、休閑觀光、消費者體驗為一體的“奶牛研究院”，可為奶業發展提供科學實驗基地和成果轉化平臺，加快推進技術成果的落地。目前，蒙牛“奶牛研究院”已與多家國際先進奶業研究機構展開合作。

一直以來，奶牛養殖業的上游供應鏈效率并不算太高，包括飼草、飼料、藥品、耗材等，各環節千頭萬緒，需要溝通的細節很多。針對這一問題，蒙牛積極打造“愛養牛”集采平臺，努力構建新型畜牧業商業生態與盈利模式。

據了解，該平臺將生產廠家與牧場垂直連接，能夠消除中間交易，提高采購效率，降低采購成本，創造產業鏈新價值;通過營造公平、公開、公正的陽光環境，有效規避了以次充好、惡意推銷等亂象;同時，平臺還提供供應鏈金融服務，可通過蒙牛授信為中小牧場轉型升級提供高效、便捷、低成本的資金支持。

目前，“愛養牛”平臺已擁有注冊供應商800余家、注冊牧場650個，完成交易15萬筆，平臺流量近50億元，預計今年將為牧場節約成本3億元。

將科技轉化為生產力

從中國第一包利樂枕純牛奶、第一個高端牛奶品牌特侖蘇、第一款專業兒童牛奶品牌未來星、全球首款含有真果粒的乳飲料真果粒……在蒙牛20年的發展歷程中，有太多第一深深印刻在消費者心中?？梢哉f，自1999年成立起，創新基因就融入了蒙牛的骨髓。

早在2007年，蒙牛就投入重金建成了世界領先的高科技研究院暨高智能化生產基地，來自美國UC-Davis、英國劍橋大學、法國達能公司、中國科學院等16家國內外乳品業“技術大咖”云集在這里，與蒙牛自有研發部門形成合力，打造出“1+1>2”的研發產業鏈。

在此基礎上，蒙牛又摸索出一條產學研緊密結合的轉化路徑，將科技轉化為生產力。

比如，為加強乳酸菌核心技術研究及應用，開發適合中國人腸道健康的功能性益生菌及產品，蒙牛很早便開始了自主研發工作，在酸奶菌種篩選和產品標準方面積累了豐富經驗。2011年，國內首個擁有自主知識產權的乳酸菌菌種在蒙牛問世，一舉打破了國內乳品企業受限于“洋菌種”的困境。

又比如，為攻克在常溫酸奶中添加果粒這一行業難題，蒙牛研發團隊耗時兩年，經歷了無數次失敗，終于攻克多項技術難題，在配方、工藝、設備等方面提出多項創新舉措，并成功申請3項國家發明專利，真正在技術層面形成了自己的核心競爭力。

截至目前，蒙牛已經申請專利2579件，被評為“國家級知識產權示范企業”，先后獲得國家知識產權優秀獎、呼和浩特市發明專利產業化獎等榮譽。

讓農牧民共享奶業振興成果

作為奶業振興的關鍵環節之一，奶農的利益必須保障。為此，近年來蒙牛積極探索公平合理的利益聯結機制，通過資金、技術等一系列手段幫助農牧民提升養殖及收入水平，同時穩固奶源供給。

2013年，蒙牛與多家科研機構及高校聯合啟動“牧場主大學”社會責任項目，免費為牧民提供管理技術交流、管理經驗分享、新型技術引入、專業技能提升等服務。如今，該項目已經成為蒙牛對農牧民技術扶持的重要平臺之一。

內蒙古包頭綠源廣盛牧場場長白紅兵養了一輩子牛，但由于長期采用粗放式管理模式，他家牧場的奶產量怎么也上不去。2015年，他進入蒙牛牧場主大學“深造”后，對如何養牛有了更深的認識?；厝ズ?，他對自家牧場進行了全面的精細化改造。目前，他家的奶牛平均單產從28公斤提升到32公斤，每公斤奶成本也下降了0.15元，全年降本增收近100萬元。

除了“集中授課”，蒙牛還在全國范圍內組建了一支近300人的技術服務團隊。他們被分為73個“3+1”運營小組，定期到牧場手把手傳授“養牛經”。目前，該團隊已駐場2200余場次，提出改善問題近5500條，創造效益1.6億元。

統計顯示，截至目前，蒙牛已累計發放奶款近2000億元，發放奶源基地建設扶持資金130多億元，共組織技術培訓近3000場、覆蓋5萬人次，100%覆蓋合作伙伴。其中，通過奶牛“金鑰匙”蒙牛專場活動，牧場公斤奶成本平均降低0.2元，累計提升效益超過15億元。

“積極對標國際發展水平，從‘底層操作系統’入手，把先進技術和管理經驗通過多種平臺帶給牧民，幫助他們走規?；?、集約化、數字化道路——此舉將從源頭推動更緊密的利益聯結機制，能夠有效幫助農牧民增收。”盧敏放表示，作為一家有社會責任感的企業，蒙牛將在這條路上繼續探索下去。

關鍵詞： 創新力 全產業鏈