為進一步落實上級《關于加強春季學期學校食品安全工作的通知》,提升食品安全意識,維護師生健康,盆堯中心小學2月26日召開2024年春期食品安全專題會議,盆堯中心小學餐委會成員和餐廳服務人員參加會議,專題會上盆堯中心小學校長代文輝進一步明確了學校食品安全的重要性,并對學校食品安全的關鍵點、風險點以及加工操作規范進行強調,餐委會人員對學校飯菜質量提出更高的要求,各班主任老師對就餐中的細節問題做了詳細說明,最后餐廳服務人員表示:讓學生吃得安心、舒心,是學校和家長共同的心愿,餐廳一定會為每一位孩子健康快樂成長盡心盡力。
會議結束后,全體與會人員走進餐廳詳細了解餐廳工作流程,參觀了食品倉庫儲物間、餐具消洗間、食堂食品加工間等地方。全面了解了學校食堂餐飲管理工作及食品制作過程。通過此次“零距離”地實地參觀,不僅讓班主任老師對學校的食堂管理有了充分的了解,也對進一步提升學校管理起到了很好的督促作用。(馮占華 王向陽)
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