8月26日，火蝠電商攜手阿里媽媽萬堂書院的【城市陪戰班】回到中國電商之都——杭州。續前三期以蘇州、佛山和廣州為駐點，分別對女裝上新規劃、家具銷量提升、服飾運營玩法展開蓄力課程分享后，本次分享的關注點在新的食品消費趨勢下，食品類商家如何實現爆品復購和產品上新。

本次分享會由阿里媽媽運營中心總監虎豹、阿里媽媽運營中心食品行業負責人萱木、火蝠電商云卿和蒼鳥老師、萬堂書院官方講師雨夜，從行業趨勢到策略玩法進行詳細講解。并對現場商家的經營困惑及時給出了優化建議。

緊跟食品消費新趨勢助力全民生活健康態

食品工業作為國際基礎性產業，長期穩占居民消費支出的大額比率，特別是伴隨著電商發展成熟、物流服務提升，淘系食品店鋪以及品類迅速增多。

阿里媽媽運營中心食品行業負責人萱木從消費場景轉為“居家”，消費習慣“標準”提升，消費觀念不斷更新三個方面因素進行調整、轉變。強調只有精準錨定最新的食品消費趨勢和熱點，才能基于客戶核心需求，利用好萬相臺的智能營銷場景推廣、直通車的潛客轉化等功能，建立營銷產品矩陣，實現拉新種草的目標。

多工具多渠道聯動引流定制計劃實現爆品復購

在定制具體運營策略方面，阿里媽媽運營中心總監虎豹、火蝠電商云卿老師、萬堂書院講師雨夜、從政策支持、投放節奏、實際經營難題等不同層面釋放多重落地玩法，幫助食品行業的商家們迅速更新營銷方式、從而實現品牌快速成長。

爆品持續復購是食品商家生意增長的關鍵，虎豹老師就數智通全面升級，數據分析助力消費增長，萬相臺拉新快周期復購，實現老客、高潛客戶周期轉化，萬相臺會員快老客激活，多次觸達提升復購轉化，消耗返政策福利，階段計劃鎖定蓄水爆發，多方面論述了阿里媽媽最新經營能力以及支持政策。

火蝠電商的資深運營專家云卿老師則從食品經營的人群突圍-針對目標消費群體推出不同食品類目。新品成長-借助強光助手工具，加速新品入池，助力新品手淘搜索與推薦雙線流量增長。老客復購-與各渠道頭部、腰部主播聯合營銷，與形象適配明星合作種草，快速獲得粉絲信任，讓店鋪訪客成為?？瓦@三大痛點出發，為商家們解決現實中的運營難題。

有了平臺政策支持，食品類商家們在下一步運營環節如何實現全域高效投放?雨夜老師分別從打造最優工具組合、把握整體備戰節奏、重點主打私域運營，沉淀消費人群資產三點做出解答。

典型品牌成長案例分析快速突破營銷瓶頸困局

優秀的食品商家是如何躋身行業前列、打造經典爆款、實現銷售轉化的?

火蝠電商的蒼鳥老師在現場分享了“老板仔”海苔店鋪的成功運營經驗。老板仔(TAO KAE NOI)是泰國排名第一的海苔零食制造商，2021年正式運營天貓旗艦店。

起初，旗艦店成交數據對比專營店和貓超較差，而后，店鋪通過拓展渠道、吸引流量、提升品牌力等方式擺脫經營困境，1個月內成為海苔類目TOP1品牌，快速實現產品銷量破圈。

其中，成本花費低、獲客性價比高的引力魔方也是快速增長的重要工具。此外，根據食品特性，精準定位城市圈定、興趣偏好以及人群特征，更能快速實現高效投放，是達成目標收益關鍵所在。

作為【城市陪戰班】的最后一站，對食品行業新消費趨勢做出合理分析，幫助更多商家應對消費升級所帶來的群體多樣化?；痱痣娚搪摵习⒗飲寢寣⒊掷m助力食品行業品牌商家實現經營增長。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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