2022年8月21日至8月24日,由中國文學藝術界聯合會、成都市人民政府、故宮博物院指導,中國民間文藝家協會主辦的第四屆中國匠人大會在成都召開。大會匯聚全國各地文化學者、行業專家、文藝大咖及匠人代表等,圍繞傳統產業振興與城市更新、文化滋養與商貿流通、設計再造與品牌新生、案例互鑒與資源鏈接等主要方向展開討論。作為本屆大會戰略合作伙伴,冥想真氣茶依托傳統制茶工藝,運用現代科技進行大膽創新,在為消費者帶來品質好茶的同時,結合茶后冥想的飲茶方式開創出全新茶文化——茶冥想生活,助力中國茶產業推走向世界。

冥想真氣茶由北京惟道科技有限公司研發生產,北京惟道科技有限公司由彭偉明成立于2014年,主要致力于現代物理科技在生物生命科技、農業、茶產業等大健康領域的應用。此次MCHI冥想真氣茶成為了“第四屆中國匠人大會匠心品牌”,彭偉明也榮獲了“第四屆中國匠人大會匠心特別理事”榮譽稱號。與此同時,8月23日下午彭偉明亮相“中國茶美學與茶科技”匠心論壇并發表主題演講,并獲得“茶科技創新匠星”獎項。

北京惟道科技有限公司首席科學家、全球科學探索學會(SSE)亞洲地區首席代表彭偉明發表主題演講

彭偉明(左二)獲得第四屆中國匠人大會匠心特別理事

立足茶科技,為健康生活方式代言

茶樹之根在中國,茶道之魂在華夏。中國茶文化不僅有悠久歷史,而且滲透著中華民族傳統文化的精華每一片葉子都源于大自然恩賜,飽含茶人匠心,飲茶是一種生理與精神的雙重享受。此次亮相大會分論壇的彭偉明,在名為《科技讓茶更美》的主題演講中,從科學角度為大家詳解了為什么喝茶可以帶給人安定愉悅的身心感受。他表示,茶氣是喝茶中真正讓人身心愉悅的最核心的要素,茶氣足、茶氣正是一杯好茶的重要標志,讓人身心安定愉悅的茶氣的體驗也是喝茶人的最高追求。

據介紹,作為全球科學探索學會中國地區的首席代表,彭偉明致力于用現代科學去理解中國傳統文化背后的科學原理,目前擁有授權的國家發明專利超過20項。多年的“科學+傳統文化”實踐當中,彭偉明深知茶對于國人身心健康的重要性,尤其當大家隨著物質文明發達而精神壓力逐漸增大后,以茶為道調理身心,并且呼吁一種積極健康的生活方式正當其時。

在當天的演講中,彭偉明通過美國哈佛大學科學家、復旦大學生命科學學院的相關研究報告等內容,從科學角度為大家證實了茶能夠打通經絡。此外,彭偉明分享了影響茶氣的三要素:茶氣的物質基礎——好的茶葉原料;茶氣的重要因素——茶的小分子營養物質;茶氣足、茶氣正的關鍵——分子結構。由此他找到了在原料和制茶工藝之外的第三種提升茶品質的方式,即調整茶葉中營養物質的分子結構,使茶湯的氣味、口感,茶氣變得,更好,更舒服

冥想真氣茶是運用彭偉明博士研發的分子結構調諧技術在茶制作工藝上的一次大膽創新。通過運用現代物理分子結構調諧技術,在茶葉的制作工藝上進行了茶科技的突破性革新,從而大大提升了原茶的品質和茶氣的品飲體感效應,湯不過喉,入喉化氣。冥想真氣茶,一杯正氣,心定身安。

基于冥想真氣茶的較強的茶氣體感效應,結合茶后冥想的品飲方式,冥想真氣茶還為踐行“三茶統籌”開辟了一種新的生活美學——茶冥想生活。事實上,茶后冥想是中國傳統茶文化的重要環節,近年來,有多個國家的科學實驗已經證明了“冥想”對于健康的重要性,在硅谷等地冥想也已經成為有效的心理減壓和疏導方式。彭偉明博士認為,茶后打坐冥想的活動,能夠幫助大家更有效地體驗到茶對于身心的調理作用。

追求極致,以匠心推動茶產業升級

中國茶文化歷經千年發展,其中離不開每一代制茶人的“守正創新”,在科技飛速發展的當下,利用科技賦能茶產業的過程中,離不開中國匠人大會所倡導的匠人匠心精神,同時這也是“中國茶美學與茶科技匠星論壇”所倡導的主旨精神,新時代制茶人需要有匠人匠心的理念,去推動整個茶產業的迭代升級。

彭偉明博士攜手冥想真氣茶在茶科技領域方面的創新和堅守,獲得了著名文化學者、世博會“中華茶文化全球推廣大使”、“中國茶美學與茶科技匠星論壇”發起人劉峰博士的高度稱贊,在他看來,彭偉明博士身上的匠人精神,同時也是一種孜孜探索的科學精神,它填補了中國茶科技的空白,給茶行業帶來了新的希望。中國匠人大會創建人趙普先生同樣對彭偉明表示認可,稱其為“親密伙伴”并表示希望未來可以長期攜手,為全中國的茶人和匠人們服務。

為表彰彭偉明在茶文化傳承與創新方面的貢獻,大會現場為其頒發了“茶科技創新匠星”獎項。彭偉明在發表獲獎感言時表示,作為一個物理研究的工作者,相當于在物理里面探索匠人精神,做物理里面的匠人,希望可以給大家帶來更好的茶。

彭偉明博士發表獲獎感言

參與本屆大會,彭偉明體會最多的是匠人身上那種追求極致的態度,這也是他理解的匠心精神。當初為推廣冥想真氣茶所推崇的理想生活方式,彭偉明博士立足于中華優秀傳統文化并通過國際視野推出多部短片,短片同時亮相于當晚的“喫茶去——無我之境,方為匠心”主題尊享茶會,和冥想真氣茶一齊獲得現場嘉賓的好評。據彭偉明博士回憶,拍攝期間他化身導演,為了呈現出理想的視覺效果,他曾跪地擦拭道具20多遍,這種對細節的嚴謹也體現出了他的匠心精神。

以本屆中國匠人大會為契機,彭偉明將攜匠心精神繼續積極探索更高品質茶葉,將健康舒適的生活方式呈現給世人,同時冥想真氣茶也將以獨具匠心的產品工藝和孜孜不倦的科技追求,以推動“茶美學與茶科技”融合為核心,倡導匠人匠心精神,推動茶文化、茶產業、茶科技的成果轉化。未來冥想真氣茶將繼續立足茶科技研究,以“文化+科技”為引領,傳承與弘揚中國茶文化,把高品質茶葉帶給消費者,以茶為媒,讓中華優秀傳統文化傲然于世界舞臺。

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