覆盆子怎么泡白酒?
覆盆子泡酒的方法特別簡單，平時可以準備2000克新鮮覆盆子和500克冰糖，再準備三百克純糧白酒。
把覆盆子洗凈以后，去掉表面的水分，再把它切碎，和冰糖放在一起調勻以后放到干凈的玻璃瓶中，再加入準備好的純糧白酒，把瓶口密封好，放在陰涼通風的地方發酵，40到50天以后里面的覆盆子酒就能發酵完成，取出過濾以后可以直接飲用。
青棗泡酒能用白酒嗎?
可以。
白酒中所含的成分也主要是酒精，因此制作青棗泡酒的時候是可以用白酒來制作的，并不會有太大的影響，如果覺得口感不好的話也可以在里面加入適量的白砂糖或冰糖，這樣泡出來青棗酒口感就是酸酸甜甜的。
但是需要注意的是在選擇白酒的時候需要選擇酒精度數在35-50度左右的酒，這是因為青棗中含有較多的水分，如果選擇度數太低的酒，泡出來的青棗酒度數就太低了，口感不是很好。
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