長期不吃米飯，并不會有危害，這可能是跟飲食習慣有關。米飯的主要成分是碳水化合物，也有其他的營養物質，比如維生素、蛋白質、礦物質等。如果不喜歡吃米飯，也可以其他食物獲取營養成分。即便長期不吃米飯，也不會對身體帶來危害。
長期不吃米飯，只是對攝入的營養有所影響，就需要通過攝入其他的食物盡量彌補。比如可以吃其他的含碳水化合物較多的食物，比如面粉、小麥，還有其他的玉米、小米等谷物。
這些同樣也能提供相應的營養。從營養學的角度出發，還是建議膳食平衡，盡量攝入不同的食物種類，對身體補充營養有好處。
長期不吃米飯會瘦嗎
如果長期不吃米飯的同時，也沒有吃過多其他食物，就可能會瘦。而如果長期不吃米飯的同時，還吃了過多其他食物，就可能不會瘦。
米飯是一種用稻米與水煮成的食物，熱量較高，在長期不吃米飯的情況下，如果也沒有過多的進食其他食物，則可能會瘦。而如果吃了過多其他的食物，則也可能會出現熱量過高的情況，所以就可能不會瘦。
但是需要注意，如果想要減肥的話，不能通過節食的方式來進行，需要采取科學的方法。減肥的人群要少吃油膩的食物，如肥肉、火鍋等，也要少吃甜食，比如蛋糕、糖果等，少食多餐，改善自己的新陳代謝。同時單純控制飲食是不行的，因為會出現反彈的情況，所以需要配合運動。對于運動，其方式有很多，如慢跑、快走、游泳等，都可以燃燒脂肪，幫助減肥。
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