窯洞養牛,特色鮮明。平涼紅牛是當地精心選育的全身紅色的本土品種。多年來,甘莊村堅持因勢利導、就地取材,全力打造“標準化、現代化、集約化”的窯洞生態養牛示范點,既大幅節省了紅牛養殖基礎設施投入,又提升了鄉村面貌的“顏值”,同時也提高了牛犢的成活率。
截至目前,崇信縣已建成窯洞養牛示范帶7條,改造窯洞1700多孔,利用窯洞養殖平涼紅牛5500余頭,成為黃土高原上一道亮麗的風景。
作為國家種業振興行動的具體舉措,多年來,平涼紅牛新品種培育未曾間斷。圍繞紅牛產業的健康發展,崇信縣與中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所緊密合作,不斷加快育種、繁育、育肥研發,持續做強紅牛產業“芯片”,使其成為引領平涼紅牛產業提質增效、擴繁增量的“強引擎”。
為了做優本地紅牛品牌,擴大市場知名度與占有率,近年來,崇信縣通過實施品牌培育計劃,持續優化牛肉產品開發,產業效能隨之也得到了逐漸提升。崇信縣今年將不斷提升平涼紅牛產業標準化、科學化、品牌化發展水平,推動平涼紅牛產業高質量發展。
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