(張鵬翔 姚友諒)“這個菌柄是乳白色中空圓柱形，菌蓋表面有類似羊肚狀的凹坑，所以被稱為羊肚菌?！?5日，在河北省平鄉縣綠豐源蔬菜種植專業合作社羊肚菌大棚里，張秀禮一邊忙碌一邊介紹。
走進綠豐源蔬菜種植專業合作社羊肚菌大棚，菌味清香撲鼻而來，一棵棵羊肚菌破土挺立，乳白色的菌桿撐著黃褐色的“小傘”，長勢喜人。
務工群眾在羊肚菌種植大棚里采收羊肚菌?！∫τ颜?攝今年58歲的張秀禮，是平鄉縣八辛莊村村民。2009年，在外經商多年的張秀禮響應村里號召，返鄉創業搞起了大棚種植，牽頭成立了平鄉縣綠豐源蔬菜種植專業合作社。
“當時主要種植西紅柿、黃瓜、茄子等，因為價格不太高，所以非常暢銷?！睆埿愣Y說，合作社由150戶村民組成，大家干勁兒都很足，十幾棟大棚每年為社員帶來了可觀的收入。
近年來，隨著蔬菜市場的波動，種植高附加值新品種的念頭一直在張秀禮的腦?？M繞。2021年國慶節后，一位同行朋友向他介紹了“羊肚菌”，還邀請他實地進行了參觀考察。
種植大棚里的羊肚菌長勢喜人?！↓R建倉 攝“聽了介紹，看了實景，眼前一亮，感覺有戲?！睆埿愣Y說，他種過雞腿菇、平菇等普通蘑菇，對菌類的基本認知還是有的，和社員們商量后，決定大干一場，當即種上了8個大棚。
“羊肚菌成長期大約100天，是食藥兼用菌，營養豐富。但它體輕、酥脆、容易折，特別嬌氣，溫度濕度有一點不合適都不行?！鄙鐔T張云娜說。
“每個大棚種植菌種500斤，配備營養包3000個，按每棚收菌約1500斤、每斤批發價約七八十元計算，一個羊肚菌大棚預計收入10萬元左右?！睆埿愣Y說，第一批貨采摘分揀后就運走了，客戶很滿意，又追加了訂單。
務工群眾展示采收的羊肚菌?！∫τ颜?攝平鄉縣八辛莊村黨支部書記高國彬介紹說，該村建有標準化大棚60個，目前既種植西紅柿等傳統果蔬，也種植羊肚菌等高性價比的特色果蔬，特色種植已帶動周邊千余名群眾增收致富。下一步將重點發展羊肚菌的特色種植，把八辛莊建成鄉村振興特色示范村。
“小小羊肚菌已經成為我們村特色種植的新亮點，今年我將充分利用現有設施，開展羊肚菌繁種培育大棚，力爭將羊肚菌打造成周邊優勢農產品，帶動更多群眾增收致富?！睆埿愣Y說。(完)
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