近年來，伴隨消費升級推動，高端酒水市場規模持續增長。與此同時，酒企機遇與挑戰并存。其中，品牌內涵的持續挖掘、消費者的高效溝通與信任成為不少酒企搶占市場的制勝法寶，不過這并非易事。
近日，古井貢酒•年份原漿2022秋季開釀大典正式舉行。相比于往年的秋季開釀大典，今年古井秋釀大典更勝一籌。古井集團黨委書記、董事長梁金輝也正式宣布古井建立了相對完整的品質表達體系，架起了“四梁八柱”。
古井2022秋釀大典諸多重磅動作的背后，映射了其品牌正在架起與消費者高效溝通的內在語言。
(資料圖片僅供參考)
用文化搭建溝通橋梁，古井貢酒成立文化研究院
作為古井的品牌文化IP，秋釀大典已歷經11年沉淀，每一年都以酒文化進行交流碰撞，激活品牌在新時代文化的內生動力，以打響“中華第一貢”的品牌文化影響力。
據了解，古井貢酒•年份原漿2022秋季開釀大典期間，古井貢酒不僅僅是祭祀酒神曹公、誦讀《九醞酒法》，傳承和發揚白酒文化，還精心安排了“古井貢酒•年份原漿文化研究院成立儀式”、“中國首屆年文化論壇”等文化活動，深挖文化內涵。
為傳承和弘揚中華優秀傳統文化，推動安徽白酒業高質量發展，古井貢酒在2022秋釀大典還成立了古井貢酒•年份原漿文化研究院。
在中國首屆年文化論壇上，古井貢酒以“年三十”為產品載體，希望把品牌文化與中國優秀傳統文化相結合，把產品文化與年文化相結合，進一步弘揚中華優秀傳統文化，讓文化生發古井香，提升品牌的綜合實力。
無疑，古井貢酒•年份原漿2022秋季開釀大典是一場精彩的文化盛宴。而文化的力量，成于無形、柔軟似水，卻能直抵人心、凝結一切。因此，文化也被認為是溝通人與人心靈和情感的橋梁。
通過古井貢酒•年份原漿2022秋季開釀大典，古井把品牌塑造成九醞春酒及《九醞酒法》的文化傳承橋梁、文化交流橋梁的形象，讓消費者親身體驗到中國酒文化的多姿多彩和獨特魅力。
用品質深化信任橋梁，古井貢酒構建品質信任路徑
文化架起了古井貢酒與消費者溝通的橋梁，讓消費者可以了解古井貢酒的品牌淵源。不過，這并不能完全取得消費者對產品的信任。讓溝通取得信任，還需要消費者能夠對產品品質有更直觀和更全面的了解。
為此，古井貢酒•年份原漿2022秋季開釀大典推出了品質表達的三層路徑。
一是《古井貢酒•年份原漿品質管控綱要》發布，該《綱要》進一步從嚴工藝、優化流程、完善標準。綱要囊括了原糧、制曲、釀酒、酒體、全生命周期五大品質管控體系，強化了從“原糧”到“原漿”的質量閉環。
對于消費者來說，這一路徑是古井貢酒站在專業角度來表達品質自信的。而下面的兩條路徑則是古井貢酒讓消費者參與到其品質建設和品質見證這一層面。
首先是聘任古井貢酒•年份原漿品質監督大使，公開接受社會監督、實現品質監督“專人專管”，將品質求精落到實處。
其次是上線“透明工廠”。據悉，“透明工廠”是古井集團攜手騰訊云聯袂打造?？梢栽诰€上實時透明展示古井貢酒的原糧管控、釀造、窖藏、檢測、灌裝等每一道生產工序，全景式透明公開從一粒糧到一瓶酒的全鏈路生產過程。
對于古井貢酒而言，“透明工廠”更像一把標尺，時刻衡量著對產品所傾注的用心與真誠，考量著每一瓶酒、每一個觸點的釀造細節，同時也丈量著每一個古井人，在追尋匠心品質道路上的不懈堅守，從而自我督促，傾心兌現一瓶美酒的承諾。
這也是白酒行業第一家“透明工廠”。
對于消費者而言，因為透明，隔閡被打破，信任得以被建立?！巴该鞴S”以可視化為基本出發點，主動賦予消費者知情權和監督權，讓消費者置身其中，了解和監督產品的生產全過程，從局外人從此轉變為參與者、監督者的角色。
古井貢酒四梁八柱，打造白酒品質表達體系新標桿
值得關注的是，不論是“古井貢酒•年份原漿文化研究院”，還是《古井貢酒•年份原漿品質管控綱要》、聘任古井貢酒•年份原漿品質監督大使、上線“透明工廠”，這一切都被囊入到古井貢酒的“四梁八柱”相對完整的品質表達體系中。
梁金輝在古井貢酒•年份原漿2022秋季開釀大典上也宣布了古井貢酒的“四梁八柱”的內容。
其中，“四梁”包括中國白酒健康研究院、古井貢酒•年份原漿糧食研究院、古井貢酒•年份原漿品質研究院、古井貢酒•年份原漿文化研究院?！鞍酥卑▓猿珠L期主義，堅持“極致思維”，堅持“精品意識”，打造“三品工程”：品質求精、品牌求強、品行求善，堅定自信：產業自信、產區自信、產品自信、品牌自信，發布實施《年份原漿品質管控綱要》，聘任古井貢酒•年份原漿品質監督大使，上線“古井貢酒透明工廠”并推進白酒“燈塔工廠”。
在消費升級新環境下，古井貢酒通過“四梁八柱”相對完整的品質表達體系，輸出讓消費者“看得見，摸得著”的真切實質性內容，讓消費者擁有切實的文化體驗和真實情感共鳴，建立對品牌和品質的信任度，讓品牌在未來有更高活力。
