棒棒糖做法是什么?
草莓棒棒糖
材料:草莓、糖、蜂蜜、食用色素
步驟:
1)將草莓洗凈,去掉上面的莖。
2)將糖和蜂蜜放入鍋中,用中小火煮熔。
3)將草莓浸入糖漿中,將桶放置在熱水中加熱,保證草莓浸泡在糖漿中。
4)等到草莓粘上了糖漿,緩緩提起,倒入相應的食用色素,然后用筷子在草莓上劃出條紋。
5)將草莓尖狀的部分蘸入糖漿,并插到棒子上。最后將棒棒糖放到冰箱中冷卻。
棒棒糖的棍子為何要有孔
為了固定住棒棒糖
答案解析: 千萬不要小看這個小孔,塑料棒的表面相對來說比較光滑,當糖果處在口中的濕潤環境下時,糖球和塑料棍的摩擦就會減小,附著力變弱就會導致糖球在容易在口中滑落。