通過一起制作中華民族傳統美食“餃子”,將勞動實踐和傳統文化巧妙結合,讓職工在制作、品嘗餃子的過程中感受傳統文化的魅力,體會勞動帶來的快樂,共迎美好新年。
“清水飄芙蓉,元寶落玉盤。饕餮世間味,最是此物鮮。”餃子,是中華文化里最古老、最具代表性的傳統食物之一,深受中國人民的喜愛。在新舊交替之際,家人們一起包餃子既表示更歲交子,又有喜慶團圓、吉祥美好的寓意。
辭舊歲,迎新年。院領導班子、職工和餐廳工作人員準備好了包餃子的食材和用具。內鄉縣七里坪鄉衛生院院長馬曉興親自上陣,手把手地搟皮、加餡、折疊、捏合,動作一氣呵成,包出來的餃子有模有樣。
小小餃子,大有乾坤,包著人們對生活平安喜樂的幸福祝愿,象征著美好與收獲。在大家期待的目光中,一盤盤皮薄餡大的餃子出鍋了。熱氣騰騰的餃子,散發出濃郁的香氣。大家你來品,我來嘗,在美味中感受到了藏在餃子里的“味道”——勞動的快樂和相聚的喜悅。(燕天舉 吳照偉)
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