據農業農村部監測，2019年第48周(2019年11月25日—12月1日，下同)“農產品批發價格200指數”為116.25(以2015年為100)，比前一周升0.05個點;“‘菜籃子’產品批發價格200指數”為118.39(以2015年為100)，比前一周升0.06個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為51.19萬噸，比前一周減2.4%。

豬肉、雞蛋價格跌幅收窄。豬肉批發市場周均價每公斤42.12元，環比跌4.1%，跌幅比上周收窄5.4個百分點，同比高120.8%;牛肉每公斤70.36元，環比漲0.3%，同比高18.1%;羊肉每公斤68.23元，環比基本持平，同比高13.2%;白條雞每公斤19.94元，環比跌3.2%，同比高30%。雞蛋批發市場周均價每公斤9.82元，環比跌4.8%，跌幅比上周收窄3.2個百分點，同比高10.7%。重點監測的以上5種畜產品周交易量(50家重點批發市場交易量合計，下同)1.74萬噸，環比增2.4%。

多數水產品價格小幅上漲。白鰱魚、花鰱魚、鯽魚、鯉魚、大黃花魚和草魚批發市場周均價每公斤分別為7.91元、13.54元、14.96元、11.92元、43.91元和12.54元，環比分別漲1%、0.7%、0.3%、0.3%、0.2%和0.2%;大帶魚每公斤35.66元，環比跌2.1%。7種水產品周交易量1.6萬噸，環比持平。

蔬菜均價小幅上漲。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤4.07元，環比漲3%，同比高18.7%。分品種看，23種蔬菜價格上漲，3種持平，2種下跌，其中，菜花和黃瓜漲幅較大，環比分別漲14.7%和10.9%，蔥頭、茄子和韭菜環比分別漲8.2%、8%和7.5%，其余品種漲幅在5%以內;蓮藕、菠菜和芹菜環比基本持平;香菇和蒜薹環比分別跌0.3%和0.1%。28種蔬菜周交易量40.32萬噸，環比減2.1%。

水果均價略有上漲。重點監測的6種水果周均價每公斤5.06元，環比漲0.8%，同比低12.3%。分品種看，西瓜、巨峰葡萄和鴨梨環比分別漲4.5%、2.6%和2.1%;菠蘿環比基本持平;香蕉和富士蘋果環比分別跌1.5%和0.9%。6種水果周交易量7.33萬噸，環比減4.2%。(本欄目稿件由農業農村部市場與信息化司提供)

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