全脂牛奶和低脂牛奶，哪種有助降低孩子超重風險?加拿大一項研究結果可能令不少人吃驚，因為這項研究發現，喝全脂奶的孩子超重或肥胖風險比喝低脂奶的孩子低40%。
圣邁克爾醫院研究人員分析7個國家或地區28項關于孩子超重風險和喝牛奶關系的研究數據，涉及將近2.1萬名1歲至18歲孩子，發現其中18項研究顯示，孩子喝全脂奶會降低超重或肥胖風險，但沒有一項研究顯示孩子喝低脂奶能降低超重或肥胖風險。
值得注意的是，加拿大現行膳食指南建議孩子從兩歲起喝低脂牛奶，以減少超重或肥胖風險。研究主要作者、圣邁克爾醫院兒科醫生喬納森·馬圭爾認為，與喝全脂奶相比，這種做法不會讓孩子們更瘦。
馬圭爾說，這項研究僅為觀察性研究，無法確定全脂奶就是降低超重風險的原因，“全脂奶可能關聯其他降低超重或肥胖風險的因素”。研究人員打算下一步做隨機對照試驗，進一步探究二者關聯。
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