幽門螺桿菌的感染是一個世界性問題。2020年由南京市第一醫院主辦的“基層幽門螺桿菌與胃腸道微生態高峰論壇”上,消化內科專家呼吁,推廣分餐制,使用公筷公勺,能降低幽門螺桿菌感染率。
我國幽門螺桿菌感染率約42%
據北京協和醫院調查,目前我國幽門螺桿菌感染率約為42%。這意味著每兩個人中,就有一個人可能感染幽門螺桿菌。
南京市第一醫院消化內科主任張振玉在2020年基層幽門螺桿菌與胃腸道微生態高峰論壇上發言介紹,幽門螺桿菌感染后最常見的疾病就是慢性胃炎,此外還有消化性潰瘍、胃癌和胃黏膜相關的淋巴組織淋巴瘤等。
其相關癥狀表現為腹痛腹脹,消化性潰瘍還會引起胃部疼痛,嚴重的可能會導致潰瘍出血等。盡管有約一半病理上顯示幽門螺桿菌炎癥的人群不會出現上述癥狀,但專家建議14周歲以上的感染者應當盡快做根除治療,這可以極大降低未來患胃癌的概率。
張振玉表示,一般來說幽門螺桿菌感染者的胃癌發生率遠遠高于未感染者,甚至有人說百分之九十五以上都是由幽門螺桿菌感染導致的胃癌。
而醫學研究表明,根除幽門螺桿菌若干年后,胃癌的發生率明顯降低。張振玉介紹說,“去年在新英格蘭醫學雜志上發表了一篇韓國學者做的研究,尤其在家庭里面,幽門螺桿菌胃癌家族史根除干預以后,可以使胃癌的發病風險率降低73%。”
分餐能降低幽門螺桿菌感染率
張振玉主任介紹說,幽門螺桿菌定居在胃里,屬于一種消化道疾病。消化道疾病有三種常見的傳播方式,分別是胃口傳播、口口傳播和糞口傳播。
同時,這種傳染性疾病有家族聚集性。有研究發現,如果父母都是幽門螺桿菌陽性,子女陽性概率為百分之六十幾;父母其中一方為陽性,子女陽性概率為百分之四十幾;父母均為陰性,子女則有百分之二十多概率為陽性。
歐美許多國家用餐采用分餐制,但我國一般為合餐制,習慣于一群人一起吃大桌飯。然而這樣的用餐習慣容易導致一些疾病的消化道傳播,尤其是唾液傳播。
謹防病從口入,提倡分餐,使用公筷公勺,以及專人??暌呀洺蔀榱爽F代文明用餐新風尚。張振玉向與會人員展示了一套不同顏色的筷子,每位家庭成員可以通過區分顏色來使用各自的筷子,以此降低潛在疾病的感染風險。那公筷公勺效果如何呢?張振玉表示,“湖南一個地方他們就提倡了采用公筷,他們的幽門螺桿菌感染率就偏低。”
抽血、呼氣、尿液等都能檢測
除了常規的胃鏡檢查外,抽血、呼氣、糞便都可以檢測是否感染了幽門螺桿菌。抽血可以檢查體內是否含有幽門螺桿菌的抗體。由于幽門螺桿菌的特性,其抗體并不能有效殺滅它,只能代表是否被感染。但是體內是否還存在細菌,則需要做進一步檢查,如呼氣試驗。
呼氣試驗在江蘇地區已經基本普及。據張振玉調查,江蘇一級鄉鎮醫院和社區衛生中心,基本都已開設呼氣試驗項目。其費用也較為便宜,一般為八十到一百元。此外,對于居家的老年人或是受傷不便移動的人員,還可以采用糞便的方式檢測是否感染幽門螺桿菌。