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23歲增城廚師染布魯氏菌病或與料理羊肉有關

2021-03-24 13:30:59
來源:廣州日報

增城一名年輕廚師莫名其妙地頭痛頭暈,還反復低燒近一個月,最終被確診為布魯氏菌病(簡稱“布病”)。

23歲的王坤(化名)是一名廚師。2月中旬,身體一向結實的他突然間持續發燒到38.5℃。更嚴重的是,當他正在附近醫院就診時,頭的兩側和后腦勺一陣劇痛,瞬間就喪失意識暈了過去。隨后,王坤被家人送往上級醫院。“那兩天,我完全沒有意識了。”王坤說。

結合相關檢查,醫生認為是腦炎的可能性較大。給予對癥治療后,王坤的癥狀逐漸好轉,便出院了。然而,3月2日中午過后,王坤再次出現低燒,體溫達到38℃,此外,家人還發現他雙腿好像無力,走路有些跛腳,反應也遲鈍了許多。察覺到異樣后,家人于3月3日清晨帶著王坤來到廣東三九腦科醫院。

該院接診的神經內一科主任王展航反復查看患者的病史及檢查資料,結合其職業特性,認為是布魯氏菌性腦膜炎的可能性較大。完善相關檢查后,進一步證實了他的判斷。

布魯氏菌病是人畜共患的傳染病,患病的牛羊等疫畜是該病的主要傳染源。王展航介紹,一般情況下,感染該病會出現發熱、四肢乏力、腰腿疼痛等癥狀。“其早期癥狀與感冒類似,容易被誤診,因為對普通人來說,‘布病’還是相對陌生的。”王展航強調,如果治療不及時,嚴重者可累及多個器官,造成多系統、多器官的衰竭。

王展航推測,可能是患者在料理羊肉時,細菌從手上的傷口入侵體內,進而感染。給予抗菌等對癥治療后,王坤的病情逐漸好轉,低燒頭痛、四肢乏力等癥狀也逐漸消失,將于近日出院。

王展航提醒,市民朋友在吃火鍋時,一定要把肉涮熟了才能吃。在100℃的高溫條件下,布魯氏菌僅可生存1~4分鐘。王展航強調,普通人群在生活中千萬不要喝來源不明、消毒不徹底的牛奶和羊奶。另外,職業人群在接觸牛羊等牲畜時應穿著防護裝備。

關鍵詞: 廚師 增城 布魯氏菌病 羊肉

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