按照廊坊市衛健委轉發河北省衛健委辦公室關于印發《2021年中小學校內食堂食品安全風險專項監測方案的通知》要求，該市疾控中心積極安排落實，選取中國石油天然氣管道局中學、廊坊市第八高級中學、永清縣英圖小學、安次區長城學校做為全市監測采樣點，于4月中下旬及5月上中旬開展了監測工作。
永清縣疾控中心、廣陽區疾控中心和安次區疾控中心配合市疾控中心共同完成了樣品采集工作。4個學校共采集食品樣品86份，其中食品原材料54份，包括：食用油、玉米面、白面、蔬菜、雞蛋、雞肉、生畜肉、粉條共8種，檢測項目涉及生物毒素、農藥殘留、獸藥及禁用藥物、食品添加劑等6大項，按照省監測方案要求分別送相應地市疾控中心和廊坊市疾控中心理化檢驗室進行檢測;熟制米面和熟制菜品2批次32份，由廊坊市疾控中心微生物檢驗科對諾如病毒和金黃色葡萄球菌等常見致病菌進行檢測。
目前，所有樣品檢測均已完成。廊坊市疾控中心將監測情況及時匯總上報省疾控中心，并對監測中發現的風險及時上報市衛生健康委，以便及時反饋市場監測部門開展風險食品的溯源和管控。
此次專項監測工作的開展，為初步了解了廊坊市中小學校食堂食品安全風險隱患情況、做好中小學校食堂食品安全保障工作起到了積極作用。
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