破損溢油的小包辣條、“傍名牌”的山寨食品、過期食品……長期以來,中小學校園及其周邊的小賣部、超市里,銷售各種各樣看上去很美、吃起來很香卻危害極大的“五毛食品”“垃圾食品”。中小學生自制力不強、辨識力不高,很難經得起這類高油、高鹽、高糖食品的誘惑,許多孩子上下學時間每每大快朵頤而放棄進食正餐。數據顯示,2020年中小學生肥胖比例已超10%。這與學生攝入過多“垃圾食品”不無關系。
日前,教育部聯合國家衛健委等四部門印發《營養與健康學校建設指南》,明確“不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所,不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料”。這一要求直面當下熱點話題,回應社會廣泛關切,關愛學生健康成長,凸顯了對學校營養與健康工作的高度重視,進一步扎牢了校園食品安全的籬笆。
中小學校內禁開小賣部、超市,是推動學校營養與健康工作的關鍵一步,也僅僅是第一步。讓學生遠離“垃圾食品”,還需要政府、學校、家庭以及全社會共同努力,形成強大合力。要提高校內食堂吸引力,學校食堂要根據學生營養健康狀況和飲食習慣合理搭配學生餐,更大限度吸引學生吃到營養均衡的放心餐;要加強對學生的引導,家長和學校相互配合,引導孩子不斷增強營養與健康理念,傳播正確的健康知識和行為,養成良好的飲食習慣,幫助孩子遠離“垃圾食品”。同時要強化校園周邊食品安全監管,堵塞校外漏洞,對涉及學生的食品進行全面排查、徹底整頓,依法打擊學校周邊食品安全違法違規行為,杜絕校外“垃圾食品”流入學生口中。
青少年是祖國的未來和民族的希望,讓青少年健康成長,是國家和民族的未來所系。食品安全、合理膳食是青少年健康成長的重要保障。全社會要共同行動起來,構筑食品安全防火墻,以切實行動保障學生的飲食健康,讓學生遠離“垃圾食品”,用心用情用力守護學生“舌尖上的安全”。