使用雞肉、鴨肉等一些低價肉類加工重新包裝后冒充牛肉干，通過網絡電商平臺對外銷售……近日，公安部召開新聞發布會，介紹推進“昆侖2021”專項行動成效。公安部食品藥品犯罪偵查局二級巡視員許成磊披露了四川“4·25”生產、銷售偽劣牛肉干系列案具體情況。
2021年5月，四川食藥管理總隊緊盯群眾反映的網上銷售偽劣牛肉干的問題線索，梳理排查重點嫌疑網店和生產企業61家，部署13個市(州)公安機關食藥環偵部門落地核查。5月31日，四川食藥管理總隊統一組織指揮涉案地13個市(州)公安機關集中收網，抓獲犯罪嫌疑人74名，搗毀制假售假窩點33處，扣押偽劣牛肉干3.4萬公斤、扣押制假設備41臺。
現已查明，以犯罪嫌疑人黃某等人為首的多個犯罪團伙，使用雞肉、鴨肉等一些低價的肉類加入調料進行加工，重新包裝后冒充牛肉干，通過網絡電商平臺對外銷售。目前，案件還在進一步深挖之中。
4月20日，公安部在全國范圍部署開展打擊食藥環和知識產權犯罪“昆侖2021”專項行動。截至6月底，全國公安機關共偵破生產銷售有毒、有害食品和不符合安全標準食品犯罪案件2300余起，抓獲犯罪嫌疑人3700余名。
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