下周，我們將迎來二十四節氣中的處暑節氣，古詩云“疾風驅急雨，殘暑掃除空”?？梢娺@一時節的到來意味著“三伏”已近尾聲，炎熱的暑天就要結束，這個時候的氣候特征是早晚涼，午后熱，晝夜溫差較大。處暑處于夏秋之交，因而既具有夏季“熱”的特點，也具有秋季“燥”的特點。

保養應清燥益氣生津

隨著季節由夏到秋，陽氣漸衰，陰氣漸盛，氣候干燥，秋燥易傷津耗氣，人體的衛氣易感不足而受病邪的侵襲，導致疾病的發生。因此，處暑時節保健調養應重在清燥益氣生津。

這個時節天氣漸漸轉涼，一些原有脾胃不和的人，只要飲食起居稍不注意，就容易引起不適，這時調理脾胃應側重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃、易消化食物，一定要注意清泄胃中之火，以使體內的濕熱之邪從小便排出。

健身宜堅持靜坐吐納

下面介紹一種靜坐吐納的健身方法，日常堅持，可以益氣健身，對肝、肺、心都有益處。清晨洗漱后，在室內閉目靜坐，牙齒閉合36次，再用舌在口中攪動，待口中津液充滿后，將津液分3次咽下。然后稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸氣時，舌頭頂住上腭，用鼻子吸氣。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念“呬”(音xi)字，但不要出聲，如此反復做36次。堅持做此養生功，有保肺健身的功效，還可將兩手搓熱，敷在眼部3秒，反復做8次。

飲食推薦健身湯

進入處暑節氣后，在日常飲食上，可以喝一些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。

1.百合冬瓜湯

百合50克、冬瓜500克。將百合清洗干凈備用，將冬瓜洗凈，切薄片，鍋中加入清水適量，大火煮沸，放入百合、冬瓜片，煮至湯呈乳白色時，即可食用。百合性涼、味甘，具有潤肺止咳、清熱涼血的功效，冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效，帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑，將冬瓜和百合同煮湯食用，可以起到很好的清涼、利尿的作用，非常適合夏秋交替時節食用。

2.豬皮番茄湯

豬皮100克、番茄3個，姜片適量，蔥末適量，鹽適量。將番茄洗凈后切塊，豬皮洗凈后切成碎粒，鍋中加水，水燒開后，加入姜片、豬皮煮15分鐘，再加入西紅柿，煮沸后加入蔥末、鹽調味即可。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，養血益氣之效，番茄有生津止渴、健胃消食、補腎利尿的功效。

3.鴨架豆腐湯

烤鴨骨架1只、豆腐4片，胡椒粉、鹽適量。將鴨骨架切成1.5厘米見方的塊，豆腐片成2厘米見方的小片。鍋中放入清水，下鴨骨架塊，燒開后煮10分鐘，下入豆腐片煮開，再加胡椒粉、鹽調味即可。鴨性寒、味甘、咸，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾。豆腐為補益清熱養生食品，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。鴨架豆腐湯不僅味美營養價值高，也具有益氣潤燥，養胃健脾的功效。

原文作者

劉莉莉，天津雅安光電創業園區科學技術協會秘書長，天津市現代健康技術研究所研究員。人社局，衛健委備案職業技能標準編審專家。

陸小左，教授，博士生導師。原天津中醫藥大學中醫藥工程學院院長，中醫診斷學學科帶頭人，中華中醫藥學會中醫診斷學分會副主任委員，中華中醫藥學會內科分會委員、臨床診斷專業委員會副主任委員，天津中醫藥學會常務理事，中醫基礎理論專業委員會主任委員，國家中醫藥管理局中醫師認證中心命審題專家。

鄭運良，新健康欄目特約顧問、中國保健協會心理保健分會會長、天津市健康管理協會副會長、人社部心理咨詢師、公共營養師高級考評員、人社局營養配餐裁判員、天津餐飲協會膳食營養專業委員會顧問、天津疫情期間膳食營養及心理健康干預專家組副組長。

關鍵詞： 暑去秋來 益氣生津 脾腎 清燥 處暑