作為第七大營養素，膳食纖維已被越來越多的人熟知。美國飲食指南建議，31~50歲的男性和女性每天應攝入31克和25克纖維。然而，最新調查發現，該年齡段男女膳食纖維攝入量不達標比率分別高達97%和90%。水果、蔬菜、豆類和全谷食物是補充膳食纖維的重要來源，美國注冊營養師艾米·戈林博士為此給大家推薦了“有助補纖維的五類水果”。
漿果。藍莓、桑葚、樹莓等漿果是膳食纖維和抗氧化物質等營養素的重要來源，1杯(166克左右)漿果含8克左右膳食纖維。將漿果加入燕麥粥等一起食用，能攝入雙份膳食纖維。
熱帶水果。芒果、番石榴、火龍果和菠蘿等熱帶水果的膳食纖維含量在每杯5克到25克之間。芒果、菠蘿等可以單獨吃，也可以入菜，和肉類、魚類等搭配。
蘋果。一個中等大小蘋果的膳食纖維在4.4克左右，但如果去皮吃，只能得到2克膳食纖維。因此，要想補充膳食纖維，蘋果最好洗凈帶皮吃。
牛油果。牛油果的膳食纖維含量高達7克/100克，但脂肪含量較高，食用時要注意控制量。
石榴。石榴味甜汁多，口感清爽，吃半斤石榴就能攝入12克左右的膳食纖維，接近推薦攝入量的一半。石榴最好連籽一起吃，其中富含多酚類物質，具有一定的抗氧化作用。由于石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時要看情況，不習慣的人吃幾顆即可，咀嚼和腸胃功能都不太好的人可以將石榴榨汁打碎后喝。
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