據不完全統計，我國成年女性的子宮肌瘤平均患病率約為30%，其中，30~50歲女性高達60%~80%。除了性激素水平、遺傳、情緒和環境等因素，子宮肌瘤還與飲食密切相關。

子宮肌瘤的飲食風險因素有以下幾個。一是高脂肪飲食。當機體內的脂肪較多時，脂肪中的雌酮更容易被轉化成具有活性的雌醇，而且血漿中雌激素與球蛋白結合能力也會下降。在這兩條途徑的共同作用下，機體出現高雌激素水平狀態，導致子宮肌瘤的發生率隨之增加。二是高糖飲食。高糖飲食容易引起熱量超標，增加肥胖和性早熟的風險，進而增加子宮肌瘤的患病風險。三是過量攝入酒精。酒精會提高女性的血清雌激素水平，增加子宮肌瘤的風險。四是濫用女性補品、保健品。功能性保健食品、豐乳劑、美體營養液等均含有一定的雌激素，達到嫩膚效果的同時也容易引起內分泌紊亂，增加子宮肌瘤的發病率。

防治子宮肌瘤，飲食上要注意以下幾點。第一，每天一斤蔬菜半斤水果。果蔬中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、葉酸和膳食纖維等營養成分，能夠抑制雌激素的肝腸循環，降低其活性，減少子宮肌瘤發生。果蔬的足量補充也有助于控制體重，保持良好的新陳代謝能力。第二，適量吃豆制品。豆制品中的植物雌激素不僅可以與機體內的雌激素受體結合，阻止雌激素對高敏感組織發揮刺激作用，還可促進性激素結合蛋白的合成，降低體內游離雌激素水平，進而降低子宮肌瘤的風險。第三，每天一杯奶。乳制品中含有豐富的鈣，這種礦物質能通過維持細胞內鈣濃度進而減少脂肪誘導的細胞增殖，可預防和減緩子宮肌瘤的發展。第四，慎吃補品，慎用雌孕激素制品。預防和控制子宮肌瘤的生長和發展，應注意避免長期服用激素類藥品或使用含雌激素的化妝品;富含雌激素的保健品如蜂王漿、雪蛤、胎盤制品等，應謹慎食用。需要提醒的是，飲食調整只是一個輔助預防和控制子宮肌瘤的手段，不能代替藥物等治療方法，如有明顯不適，應及時就診。

關鍵詞： 防治子宮肌瘤 子宮肌瘤與飲食 性激素水平 葉酸和膳食纖維 高脂肪飲食