老年人行動不便，容易發生摔倒而發生骨折，嚴重時甚至危及生命。為防止老年人摔倒，除排查居家環境和減少隱患外，飲食也至關重要?！睹绹R床營養學雜志》刊登瑞士一項跨國研究表明，多吃魚有益于降低老人摔倒風險。
瑞士蘇黎世大學衰老與運動力中心研究小組對來自歐洲5國的2119名老年參試者展開跟蹤調查。這些平均74.9歲的參試老人在研究前5年內身體健康、無重大疾病。參試老人隨機被分為8組。第一組264人每天補充2000國際單位維生素D3和1克歐米伽-3(魚肉及魚油的關鍵有益脂肪酸)膠囊，并進行簡單的30分鐘力量訓練(如坐姿站立、單腿站立、彈力帶訓練和肩膀旋轉等)每周3次。第二組265人只服用維生素D3和歐米伽-3膠囊。第三組275人服用維生素D3同時增加鍛煉。第四組272人只服用維生素D3。第五組275人補充歐米伽-3膠囊同時增加鍛煉。第六組269人只補充歐米伽-3膠囊。第七組267人只進行力量訓練。第八組270人服用安慰劑。在平均2.99年的隨訪期間，1311名參試者共發生3333次意外跌倒。
對比分析發現，維生素D攝入量和簡單家庭鍛煉計劃對跌倒發生率都沒有明顯影響。與不補充歐米伽-3膠囊的參試者相比，補充該脂肪酸的老人跌倒發生率降低10%。
研究人員表示，老人在身體基本健康、保持一定運動量和補充足夠維生素D的同時，多吃富含歐米伽-3的深海肥魚(三文魚、金槍魚和鯖魚等)，或者在醫生指導下適當補充歐米伽-3補充劑，能顯著降低摔跌風險。
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