腰為腎之府,膝為腎之路,腎陽虛的人常常有腰痛、腿痛的問題,此類問題的治療必須溫補腎陽。而想要溫補腎陽,改善腰腿痛,不得不提到杜仲這味補腎中藥。
杜仲為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮,其味甘、性溫,有補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任、固經安胎的功效,可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力,肝氣虛引起的胞胎不固、陰囊濕癢等癥。
古人很早就將杜仲作為保健品來使用,如唐代名醫孫思邈就提出了羊肉杜仲湯。這里推薦應用杜仲的一款藥膳——杜仲豬腰湯。做法為:取杜仲10克,豬腎1個。將豬腰洗凈,剔除筋膜后切成腰花,用開水燙后洗去浮沫;杜仲洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水后用大火煮開,轉小火煮成一碗濃汁后熄火;砂鍋置火上,倒入適量清水,加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調味即可。此湯有補肝腎、強腰止痛的功效,適用于腎虛腰痛或肝腎不足、耳鳴眩暈、腰膝酸軟等。