慢性阻塞性肺病(COPD，簡稱“慢阻肺”)患者除了在醫生指導下治療外，還要注意自身營養問題。近日，意大利圣馬蒂奧基金會呼吸道疾病研究所專家安杰洛·吉多·科西嘉博士及其研究小組對99項相關研究展開了薈萃分析，評估了目前慢阻肺最佳飲食治療的證據，并據此建立了最適合慢阻肺患者的“食物金字塔”，分別從塔基、塔身和塔尖幾部分給出了飲食建議。
塔基：每天可食用的食物及攝入量。主要包括：①飲水：白開水1.5~2升/天。②果蔬類：蔬菜200克，沙拉80克，新鮮水果150克(每天5份)。③油脂類：特級初榨橄欖油10毫升(每天3~4份)，富含歐米伽3脂肪酸的種子和干果30克(每天1份)。④主食類：面食/米飯80克+面包50克+谷物早餐或谷物零食30克(每天1份)。⑤飲料：低脂牛奶150毫升(每天2份)，酸奶125克(每天2份)，紅酒125毫升(每天1份)。
塔身：每周可多份食用的食物。如：①富含歐米伽3脂肪酸的魚類150克(每周4份)。②新鮮奶酪100克(每周2份)。③蛋白類食物：雞蛋60克，白肉100克，嫩豆150克/干豆50克(每周2份)。紅肉100克(每周1份)，腌肉50克(每周1份)。
塔尖：只能偶爾食用的食物。主要為甜點100克(偶爾)。食鹽(盡量少吃)，特殊醫療用途食物(維生素D、歐米伽3脂肪酸補充劑、抗氧化劑等)適量。
營業執照公示信息