英國倫敦大學國王學院的營養科學家發現，每天吃一小把蔓越莓，堅持一個月，可以改善男性的心血管功能。
臨床試驗選取了45名健康男性，他們連續一個月每天攝入100克新鮮蔓越莓的凍干粉末(相當于一小把蔓越莓)或安慰劑。結果顯示，那些食用蔓越莓的人在兩小時和一個月后，血流介導的血管擴張功能(FMD)有顯著改善，這意味著他們的心臟和血管功能得到提高，而且顯示出即時和長期益處。FMD被認為是心血管事件的獨立預測因子，FMD越大，表示受檢的血管越有彈性，血管越健康。
發表在《食物與功能》上的這項研究成果認為，食用蔓越莓后，血液中多酚和代謝物的增加，以及血管擴張功能的相關改善，表明蔓越莓在預防心血管疾病方面起了重要作用。
關鍵詞： 每天吃一小把蔓越莓 男性心血管功能 多酚和代謝物 血管擴張功能 新鮮蔓越莓凍干粉末 營養科學家 英國倫敦大學國王學院
營業執照公示信息