“酒為百藥之長”，用酒治病和用酒制藥，是我國傳統醫學中的一種獨特方法，歷史十分悠久，大約在周代即出現了“醪醴”，即藥酒，后在成方制劑中稱為酒劑，春秋戰國或西漢初年成書的中醫藥學奠基之作《黃帝內經》中，即有湯液、醪醴的記載和論述。

所謂藥酒，即將處理潔凈的中藥材、飲片，按一定比例浸入于酒精度在50~60度的糧白酒中所制得的液體制劑，也有用黃酒、米酒或葡萄酒泡制的。目前，由正規生產廠家生產，并被批準上市銷售用于疾病防治或養生保健的藥酒，有160種左右，大致可分為三大類。

1.以祛風勝濕、通絡止痛、強筋壯骨為主，用于風寒濕痹、筋骨疼痛及關節病變的藥酒，如史國公藥酒、馮了性藥酒、五加皮酒、木瓜酒、龜蛇酒、三蛇酒、風濕酒、舒筋活絡酒、風濕止痛藥酒、杜仲酒等。

2.以壯腰暖腎、溫腎壯陽為主的藥酒，如參茸酒、參茸多鞭酒、宮廷補酒、鹿尾巴酒、鹿茸酒、蠶蛾公補酒、強身藥酒、回春酒、長春藥酒等。

3.用于補氣、補血或氣血雙補的藥酒，如人參酒、參芪酒、當歸酒、熟地黃酒、龍眼酒、核桃酒、枸杞酒、八珍酒、十全大補酒、參桂養榮酒、紹興大補酒、金芍玉液、十二紅藥酒。

除了公開銷售的外，有不少人為了強身健體，會憑經驗私自配置藥酒，結果帶來不少安全隱患。因為每個人的體質不同，選方選藥要因人而異，所以，自行配置藥酒前，必須要在中醫師或中藥師的指導下對藥物進行選擇。本身就沒有氣血不虛、風濕痹痛和腎陽虧虛的人，根本沒有必要自泡自飲藥酒。還有些藥物不能用于泡制藥酒，必須要謹慎甄別、小心使用。具體包括：

1.大多數礦物質藥，特別是一些有毒的礦物藥，如砒石、砒霜、朱砂、銀朱、雄黃等。

2.毒性很強或作用峻猛、強烈的中藥，如馬錢子、生川烏、生草烏、雪上一枝蒿、生天雄、生附子、小白撐、生天南星、生白附子、生半夏、雷公藤、昆明山海棠、搜山虎、莨菪、呂宋果、狼毒、巴豆、鬧羊花、甘遂、大戟、商陸、芫花、三分三、蒼耳子、水蛭、斑蟊、紅娘子、青娘子、蟾酥等。

服用藥酒還應注意季節時令，溫陽、補益性藥酒多宜冬日使用，炎炎夏日應盡可能少飲或不飲。藥酒一般不宜早晨空腹和夜間飲用，多應在中餐或晚餐前1小時飲用，一般每次可飲10~30毫升，決不可放量豪飲。

最后需要提醒的是，“酒”本身就是藥，其效特殊，有許多人并不勝酒力，感冒、發熱、嘔吐、腹瀉、高血壓、糖尿病、痛風、皮膚病、部分心腦血管疾病患者多不宜飲酒;孕婦、婦女哺乳期、兒童、肝腎功能不全者更不能飲酒。此外，正在服用西藥期間，絕不可隨意飲用藥酒，因為許多西藥均不可與酒和藥酒同用，否則會產生嚴重的不良反應。

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