材料:苦瓜1根(約250克)、枸杞5克、蜂蜜20克、細砂糖20克、礦泉水100克。
做法:枸杞子洗凈備用,苦瓜洗凈、去瓤、切成薄片。取一密封盒,將蜂蜜、細砂糖、水混合在一起,用匙子攪拌至細砂糖化開。將切好的苦瓜片和枸杞子一起放入蜜水中。蓋上蓋子,放入冰箱中冷藏1小時左右即可取出食用。
功效:夏季苦味保健食物首推苦瓜,苦味食物之所以苦,是因為其中含有生物堿等物質。“苦”味食物是“火”的天敵,適用于有口腔潰瘍、喉嚨腫痛等上火癥狀者。
關鍵詞:
苦瓜枸杞汁
蜜汁苦瓜
天熱上火食療方法
苦瓜去瓤切成薄片
苦味食物
喉嚨腫痛
口腔潰瘍
上火癥狀