干冰是純凈的,因為干冰的成分只有固態二氧化碳。干冰是固體二氧化碳。在6,250.5498kPa的壓力下,二氧化碳液化成無色液體,然后在低壓下迅速凝固。
干冰
向葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰。喝起來清涼可口,杯里的煙很愜意。
做冰淇淋的時候加干冰,干冰不容易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏和運輸。
星級賓館、飯店制作的特色海鮮菜肴,配上干冰,能產生白煙景觀,提高宴會水平。
1.純物質是由同一種物質組成的,具有一定的組成,可以用一個化學式來表示。純物質具有某些性質(如固定的熔點和沸點)。
2.混合物是不同物質的混合物,沒有一定的成分,無法用一個化學式來表示?;旌衔餂]有固定的性質,每種物質都保持原有的性質(比如沒有固定的熔點和沸點)。
純凈物分為哪幾類
(1)化合物:
含有不同種元素的純凈物
如:二氧化碳、氧化鐵、高錳酸鉀
(2)單質:
由同種元素組成的純凈物
如:氫氣、氮氣、氧氣
判斷物質是否屬純凈物時,不要只看表面字眼“純”或“混”,而要看實質。
例如:“冰和水的混合物”其實不是混合物而是純凈物,因為冰和水都是由水分子組成的;又如“純鹽酸”,則是混合物而不是純凈物。因鹽酸是氯化氫的水溶液,當然是混合物。像這類似是而非的習題,在解答時要特別小心;以免誤入圈套。