2014年，曾品堂與李渡結緣，打造出老酒圈首款復古酒“李渡高粱品鑒酒”。由此發端，曾品堂攜手各大名酒企，陸續開發了地球汾酒、沱牌大曲、復古版藍董等特色產品。

最近，在聯合出品方面，曾品堂又有了新動作，這次瞄準了白蘭地。

11月22日，中國老酒收藏第一人、曾品堂創始人曾宇，聯合中國白蘭地開創者張裕，以復興中國傳統酒文化為契機，攜手定制限量款桶藏15年XO白蘭地(青花瓷)，在江西南昌上市發布，零售價達2588元/瓶。

張裕為何與曾品堂“一見鐘情”?老酒行家曾品堂又將如何挖掘百年張裕的新內涵?

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這款合作酒貴過茅臺

這款貴過茅臺的酒，從造型上看別具一格。

可雅桶藏15年可雅XO白蘭地(青花瓷)容量650ml，酒精度40%vol，其設計并未沿用傳統的酒瓶形狀，而是以橡木桶為原型。

這個創意，生動詮釋了橡木桶對于釀造白蘭地的重要性，暗藏可雅白蘭地桶藏慢釀的玄機，而白底青花瓷的表面紋飾，也彰顯著中華的典藏美學。

桶藏15年可雅XO白蘭地的價值，顯然不止造型的獨特。

通過張裕發明專利“雙酵母控溫發酵法”，在夏朗德壺式二次蒸餾過程中，經過13道工序，葡萄原料酒中的300多種香氣成分，被轉化為原白蘭地中的近400種香氣成分，使這種“生命之水”的味道變得更加醇美。

新蒸餾出來的原白蘭地在橡木桶陳釀中，浸取了橡木桶的芳香物質，濃郁細膩的氣息一一散發出來，構成了獨特風味。

而陳釀品質上，不同于6年的可雅VSOP，也不同于最低酒齡6年的XO，桶藏15年可雅XO采用15年酒體，遠高于國家標準。

值得一提的是，15年可雅XO白蘭地在全球知名酒類貿易專業媒體舉辦的“全球白蘭地XO盲品賽”中，與軒尼詩、人頭馬、馬爹利、法拉賓等眾多國際品牌同臺盲品對決，獲得冠軍，可雅白蘭地讓中國白蘭地以高端姿態，活躍在國際市場。

此次張裕攜手曾品堂推出定制版，僅限量發行2020瓶，并配有限量收藏證書，更增添了稀缺性和收藏價值。

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張裕為何與曾品堂“一見鐘情”?

在活動現場，曾宇向煙臺張裕公司黨委書記、董事長周洪江贈送了一瓶70年代“葵花牌”中國白蘭地。

這一幕，也正是雙方此次強強聯手、相互吸引的寫照。

作為百年品牌，張裕以優質品質和底蘊深厚的文化作為企業根基，與追求復興傳統文化的曾品堂不謀而合。

1896年，張裕釀造了第一桶白蘭地，在地下大酒窖里陳釀了18年后，這款被譽為“中國第一桶白蘭地”的可雅白蘭地，在1915年巴拿馬萬國博覽會上斬獲最高獎項。

而新中國成立后的歷屆評酒會上，張裕也不負眾望，獲得“國家名酒”稱號，其白蘭地更是一直作為高端酒類代表，為世人所知。

可以說，可雅白蘭地占據中國白蘭地第一席位，無愧為中國白蘭地高端品牌開創者。

身為老酒行家，曾品堂對張裕青睞直接體現在藏品數量上。

在曾品堂老酒博物館里，至今保留了張裕自民國至九十年代的系列產品，其收藏廣度，令前去老酒博物館參觀的周洪江都驚訝不已。

▲張裕公司黨委書記、董事長周洪江

“曾品堂創始人曾宇深耕老酒文化二十余年，一直致力于推動中國傳統酒文化的復興發展。百年可雅的背后，也是一部中國白蘭地傳承百年的酒文化發展史。當經典遇上傳承，復興就此開啟。”在活動現場，周洪江一語道破合作契機。

曾宇表示，曾品堂也是看準了小品類有大生意的趨勢，想在白蘭地領域“搶先一步”。與中國白蘭地高端品牌開創者張裕合作，是必由之路。

▲中國老酒收藏第一人、曾品堂創始人曾宇

事實上，國內對白蘭地的熱度正逐年升溫。海關統計數據顯示，截至2019年，中國白蘭地進口量4.38萬噸，進口金額10.95億美元。智研咨詢發布的《2021-2027年中國白蘭地行業市場專項調研及投資戰略咨詢報告》顯示，2019年白蘭地占中國進口烈酒比重的42.66%，繼續穩固中國進口烈酒品種的第一位。

老年份白蘭地的價值，則更為稀缺。在國際拍賣行不乏拍出天價的例子。蘇富比拍賣行消息，一瓶生產于18世紀法國大革命前的陳年白蘭地在蘇富比拍賣行以11.85萬英鎊(約合103.42萬人民幣)拍出。

在活動當天的現場拍賣環節，1963年出品的張裕牌特種金獎白蘭地，以12.26萬元人民幣成交。

作為一個細分領域，老年份白蘭地正漸入佳境。張裕作為國內白蘭地市場的引導者，此次聯合老酒收藏家曾品堂推出可雅XO(青花瓷版)，有望重構未來中國高端白蘭地市場的新格局。

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博物館里“有酒有故事”

張裕與曾品堂此次攜手，“老年份白蘭地”與“收藏”是兩大關鍵詞。

老酒收藏是一種價值回歸，而曾品堂老酒博物館就是價值的實體展現——陳列可以喝的文物，回溯可以品的歷史。

曾宇被業界譽為“中國老酒收藏第一人”，去年十一月，由他創辦的曾品堂中國老酒博物館正式建成，一舉奪下多個“第一”。

民國酒文化陳列第一：目前在中國還沒有第二個博物館，可以對民國時期的酒文化進行全面呈現;

中華特色酒陳列第一：黃酒、露酒、藥酒的陳列數量近千種，全部為80年代之前的藏品;

專業度第一：曾品堂立足十幾年的研究成果，對空間進行了專業的酒文化規劃，從歷史、文化、地方的脈絡對中國酒文化進行專業呈現;

全面性第一：對酒、酒器具、酒文書進行綜合陳列。涉及范圍廣、涉及項目多、主題展廳多，位居中國之最。

在占地4,500平方米的博物館內，藏有珍品老酒10,126件，其中不乏民國時期、解放初期及六七十年代的孤品級老酒，酒標酒器13,065件，以及幾千冊酒相關文史資料，是中國目前最專業、面積最大、種類最全的老酒博物館。

如今，老酒博物館越來越成為酒行業從業者的“朝圣之地”。不少酒商、酒企員工、藏酒愛好者都慕名而來，親身了解歷史文化，感受中國地方特色美酒。

作為一個藏品深度、廣度、專業度堪比小型省級博物館的展館，曾品堂老酒博物館還有著怎樣的價值?

往傳統文化上講，曾品堂老酒博物館的宗旨是復興中國傳統酒文化，推動文化發展創新，扶持酒文化人才培養，致力于打造一個對外展示與交流的平臺和文化旅游景點，促進中國酒文化建設和交流。

更深層次來說，博物館也讓更多人有機會了解酒文化，愛上酒文化，有望為中國酒文化注入更多新鮮血液。

“正對歷史，預見未來”，正如曾宇所言，老酒博物館承載著的，不僅有厚重悠久的歷史文化;更能以史為鑒，參悟酒業未來。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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