2021年3月10日，圣迪樂村正式發布“博士專家團”，旨在匯聚國內外雞蛋行業的頂尖專家，打造更高標準的高品質雞蛋，持續不斷的推動國內雞蛋行業的品質升級，為消費者帶來更放心更安全更營養的雞蛋。

從歷史中找問題

中國雞蛋行業的發展，歷經從農戶散養模式到標準化生產的模式升級，當下3000億元的雞蛋市場中，近年受到消費升級的影響，品牌雞蛋快速成長擴大，越來越多對生活有要求的消費者，選擇品牌雞蛋，然而，缺乏標準化生產的小養殖場，散養雞蛋仍然是市場的主流，此類雞蛋的安全、新鮮、仍然存在不可預估的問題。

2019年央視315晚會曝光“土雞蛋”問題，記者通過調查走訪發現土雞蛋并不土，那些標稱“土雞蛋”、“柴雞蛋”、“笨雞蛋”的產品，宣稱雞蛋都是糧食喂養，吃玉米、吃五谷雜糧，蛋黃更黃，營養更好。但是國家并沒有“土雞蛋”的鑒別標準，市面上大多數土雞蛋更多是商家過度包裝和宣傳。

推動行業更健康更規范的發展，為消費者帶來更高品質更放心的雞蛋，是圣迪樂村始終不變的努力方向。同時，全民雞蛋消費意識，“土柴笨”傳統認知觀念未來需要進一步提高。

用經驗去找答案

圣迪樂村2001年成立，以2萬只蛋雞起步，向行業和市場率先發起“雞蛋革命”，做中國高品質雞蛋品牌，帶給消費者更安全更營養的雞蛋，成為品牌基因，融入圣迪樂村的血脈中，在20年的發展壯大的過程中，堅持“高品質”是圣迪樂村始終不變的初心。

20年前，圣迪樂村就已經開始布局“全產業鏈”，當時市場并沒雞蛋生產標準，圣迪樂村自主打造了SDL標準，并且將SDL標準對標國際，先后通過英國BRC認證、GAP認證，更是獲得肯德基、麥當勞的標準采購流程認可，成為全球連鎖餐飲品牌的優質供應商，以及500家五星級酒店的優質供應商。

用標準建立品質

20年，圣迪樂村SDL標準已經從一張紙，變成一本書，建立1185個安全質量控制點，包括飼料、疾病防疫、種雞安全、孵化、青年階段、產蛋階段、蛋品加工、倉儲物流、質量檢測9大類質量控制，SDL標準不是終版，未來將更進一步提升和擴大安全質量控制范圍。

圣迪樂村產品技術總監，從事雞蛋研發15年的齊莎日娜博士說：“我們正在經歷雞蛋行業第三個階段--全民品質升級階段，越來越多人將會選擇安全更有保障、質量更可把控的雞蛋品牌，圣迪樂村“博士專家團”的組建，目的就是集結的行業內資深專家，把更多人的知識放在一起，改變雞蛋品質，推動行業升級，科學引導健康的消費意識。“

圣迪樂村“博士專家團”不僅要匯聚中國頂尖的雞蛋行業專家，未來希望我們的研究的標準、經驗輸出到國際，成為世界其他國家雞蛋行業發展的參考和標桿，給世界一枚好雞蛋，向全球輸出中國蛋品的標準。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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