作為中國高端醬酒代表的郎酒，近期動作不斷。

繼日前將青花郎的戰略定位升級為“赤水河左岸，莊園醬酒”后，4月7日，“首屆郎酒莊園三品節”拉開帷幕，以5000萬獎勵對郎酒“品質、品牌、品味”作出貢獻的郎酒員工和社會各界人士。

郎酒集團董事長汪俊林在頒獎典禮現場表示，此舉意為鼓勵所有郎酒人長期、不惜代價的為郎酒品質、品牌、品味提升而努力，也是對郎酒品質每年千分之一、萬分之一的進步給予獎勵。

“每年的進步雖小，但我們相信滴水穿石，厚積薄發。五年、十年、二十年，一代又一代的人持續去‘正心正德，敬畏自然，崇尚科學，釀好酒’，我們深信郎酒人在品質追求這條道路上，一定會成為中國最好的白酒之一，一定會成為世界級最好的品牌之一”，汪俊林稱。

5000萬重獎突出貢獻者

依托赤水河谷的天然優勢，郎酒占據最頂級醬酒釀造的天然優勢，但其敢于對標世界級最好品牌的信心，更重要的在于一代又一代郎酒人對于白酒品質追求。

2019年開啟品質戰略，投資過億建立品質研究院，邀請國家級院士牽頭組建專家團隊，專注極致品質;2020年，依托著逐漸完善的郎酒莊園，升級發布品質、品牌、品味的三品戰略，同時對2019年品質貢獻突出者予以1090萬的獎勵;

2021年，“首屆郎酒莊園三品節”的頒獎典禮，384個獎項中，品質類獎項多達174個，占比近半，獎勵金額近2000萬元，單個項目最高獎勵金額高達200萬元。

如大曲健康風味物質提升研究項目，郎酒技術團隊從高溫大曲中分離、篩選出產香芽孢桿菌27株，研究開發出高溫大曲物理復壯技術，從而增強了高溫大曲中功能微生物的活性，將特征風味物質四甲基吡嗪含量提高了2倍，進一步強化了郎酒的風味“骨架”，該項目團隊由此獲得表彰60萬元。又如獲得表彰的醬香調味酒工藝優化研究項目，技術人員在原有傳統工藝研究的基礎上，創新出“特制培養液雙輪發酵”、“兩次另堆糖化”等制作方法，優化了“曲藥比例設計、夾層發酵”等5個關鍵工藝點，使郎酒年度醬香調味酒同比增長360%。

事實上，郎酒的品質不僅在于釀造技藝的升級，即使是釀酒的原料——高粱上，也體現了這一理念。

頒獎典禮上，郎酒品質研究院協同外部高校和研究機構，共同推進的郎酒專用糯高粱品種選育研究、本地糯高粱高品質保供等項目也獲得多項表彰。

目前，郎酒已同川南233個村形成訂單化合作，定點種植，定時、保價收儲。2020年郎酒米紅粱種植基地已達40余萬畝，同比增長50%，未來，郎酒自主研發的專屬品種「郎糯紅19號」正式投產后，郎酒還將進一步擴大種植面積，與更多鄉鎮形成訂單化合作，并給予資金、技術指導以及科研幫助。

“白酒是中國的傳統釀造技藝，工藝傳承在于師徒之間的口傳心授，更在于科技賦能的不斷革新，這是新時期中國所有傳統工業的發展方向，可以說郎酒對于品質提升的重視，是當下中國創新驅動經濟社會發展的縮影”，一位白酒分析師表示。

推動郎酒成為世界級奢侈品牌

“首屆郎酒莊園三品節”舉辦的當日，亦是第104屆全國糖酒商品交易會的開幕之日。與其他白酒品牌選擇在交易會現場進行品牌展示與營銷不同，郎酒選擇了幾百公里之外的“郎酒莊園”。

“郎酒與郎酒莊園已密不可分，是共生共榮的整體”，一位白酒觀察人士說，“郎酒的品質不僅可以品出來，在郎酒莊園，也直觀的、整體性的展現出來，做的了可品、可視、可感，這是郎酒區別于其他白酒的獨特之處”。

走進位于赤水河左岸的郎酒莊園，便走進了中國醬酒黃金產區腹地，在生態釀酒車區，可以分享原酒出生的喜悅;在露天儲酒區，可以觀望原酒成長的萌動;在室內陶壇庫，可以目睹原酒成熟的氣勢;在天然溶洞中，可以感嘆原酒成才的不易。

一名參會嘉賓表示，品質是郎酒的內核，決定著郎酒產業的生態水平;品牌是郎酒的外在形象，決定著郎酒的行業地位;品味是消費者的具體感知，決定著郎酒的特色口碑?；顒釉谟邢薜臅r空范圍內，讓來者深切感受到了郎酒品質制造的深度、品牌建設的高度和品鑒郎酒的溫度，郎酒莊園，除非親臨，無法言說，便是只有來了才會深刻地體會到這些。

進一步講，“三品戰略”是郎酒之魂，莊園之魂;莊園則是三品的承載，規劃的5萬噸優質醬酒年產能，目前已是超過13萬噸老酒(以53%vol折算)的存儲規模，四種不同形態儲酒形式，“生長養藏”四步釀儲法，是郎酒莊園的獨特內涵，以此為基礎形成的“生態、釀造、儲存、品控、體驗”五大體系，促進了生產、消費、體驗三者之間的聯動，為郎酒的“三品戰略”落地生根注入了強勁動力，也為實現郎酒三大戰略目標夯牢了深厚基礎。

頂級的白酒，與世界級的白酒莊園，使得郎酒的品牌化雄心更上一層。

三品節現場，汪俊林表示，“幾天前曾與一位做奢侈品的大佬請教‘什么是奢侈品’時，他告訴我兩點：一是奢侈品與金錢無關;二是與快樂、自信、信仰有關。”

其表示，郎酒現在其實正在努力向奢侈品牌學習，立志讓以青花郎、紅運郎為代表的高端醬香郎酒成為世界級的奢侈品牌，讓郎酒莊園成為世界一流的白酒莊園。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

關鍵詞：