從二十世紀初開始,世界上就有52個國家和地區,在每年6月的第三個周日為父親慶祝節日,這個為感恩父親而設立的節日就是父親節。當天,人們通常以贈送禮物、家族聚餐等方式表達對父親的愛。
而韓國略有不同,作為與中國文化一衣帶水的邦交之國,韓國將西方文化與儒家孝道思想融合,將母親節與父親節合并為“雙親節”來慶祝。在雙親節,子女只要在國內,就會趕到父母身邊祝賀并送上節日禮物,并且韓國街道上會掛滿“忠孝”字幅,舉辦各種紀念活動,政府還會予以表彰,相當隆重。而在韓國人表達孝敬的禮物中,乳酸菌、紅參茶、大醬等都是尤為常見且受歡迎的選擇。
在韓國日常生活中,繁忙的父親會因為工作不能按時吃飯,或者勞累一天后回到家已經很晚吃飯,也沒有過多時間散步消化。長時間下來胃的負擔很大,所以在韓國,乳酸菌被看作是保護腸胃健康的“秘密武器”,它不僅能夠促進消化、維持腸道健康,并且能夠有效調節內分泌。此外,根據韓國的有關研究顯示,長期食用乳酸菌可以降低胃癌患病率,可以說是日常必備的家庭健康食品。
對于父輩而言,世界公認品質最優的人參品種——韓國紅參是營養價值極高的滋補品。尤其是紅參茶、紅參精等制品,不僅能夠增強免疫力、緩解疲勞、恢復活力,還能促進血液循環,改善記憶力等,而除了這些常人熟知的功效外,紅參中的抗氧化成分還可以去除體內的活性酸素,延緩衰老、保持年輕,對中老年人的滋補作用深受韓國消費者認可。
除此以外,韓國大醬也是韓國“長壽食譜”中的人氣食品。在韓國料理中經常會使用其做調味料,即使在烹飪過程中,大醬所含的維生素B12等營養成分也不會降低,而最有說服力的是,占韓國大醬市場1/3的生產基地淳昌郡也是知名的長壽老人聚居地。
父愛如山,堅挺而偉岸。不妨在父親節這天,以這些韓國“爸”氣好禮,為父親送上最真摯的祝福,讓健康相伴,讓愛意相隨。
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