眨眼就快到2021的中秋節,送禮大幕也在悄然拉開。月餅,作為節日標志性的產物,也是多年來中國人不可缺少的重要禮節之一。特別在南方,廣式月餅,港式月餅等都是家喻戶曉的食品了,如今月餅更是花樣百出,流心奶黃月餅當屬月餅界的「白富美」,頗受歡迎!
據調查了解,中老年人傾向于傳統口味的月餅,以五仁、雙黃白蓮蓉居多;而年輕人則偏向于選擇流心奶黃月餅這一類的新口味月餅。
隨著人們對健康飲食以及生活品質的提高,傳統月餅的重油重糖,及其多年不變的口味已經無法滿足廣大消費者的需求了。特別是近兩年因為疫情的原因,更多人關注健康的飲食,而恰恰松露是食材屆內的佼佼者,更被譽為“餐桌上的鉆石”。
而作為月餅界的新晉標桿,香港美誠順應市場發展的趨勢,去年以不走尋常路的“黑松露”、“芝士”口味,成功占領年輕人喜愛的爆款月餅市場C位。今年,更攜手星級主廚研發首創以白松露為全系核心食材的流心奶黃月餅,不同于市面上或“油膩”或“重口”的競品,純然、健康的“白松露”口味,成為了月餅是市場上更為獨特的風景。
在經典的流心奶黃月餅精華配方的基礎上,融入彌足珍貴的“白松露”,經過上百次的反復研究和改良,激發白松露馥郁鮮美的口感,并在食材處理上層層把關,確保所有食材保留其純正、純粹的原香,入口由內而外散發出的濃郁奶香,和白松露的顆粒感在舌尖纏繞,建議一點點吃,細細品嘗它的鮮香。
白松露流心奶黃月餅能夠在眾多口味月餅中脫穎而出,是因為它能夠順應時代的需求,不斷推陳出新,不僅秉承中華傳統工藝,更大膽作出突破與創新,正是這樣一款結合了現代與傳統的新時代產物,將“月餅”重新帶回消費者的視野中。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
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